Мраморный кекс

Черкавская Валентина

автор Черкавская Валентина

7 отзывов
Рецепт мраморного кекса
  • Общее время: 40 мин
  • Рецепт на 8 порций
  • Калорий: 389 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт кексов,  кексы на молоке,  лимонные кексы.

В последнее время испытываю некоторые трудности с духовкой, потому решила спасаться с помощью СВЧ.

Этот рецепт испытала уже дважды. В первый раз -без использования разрыхлителя (как и было в рецепте).Вот такой кекс получился (с некоторой внешней сыроватостью, хотя вкус-очень даже.)

Во второй раз захотелось бОльшей пышности, потому добавила разрыхлитель

Ингредиенты:

  • мягкое сливочное масло или маргарин (у меня маргарин) 175 г
  • сахар 175 г
  • мука пшеничная 175 г
  • разрыхлитель теста 1 ч.л.
  • яйца 3 шт.
  • какао 2 ст.л.
  • молоко 3 ст.л.
  • половина лимона (цедра и 1 ст.л. сока)

Как приготовить

  1. Смешать масло с сахаром с помощью миксера. Отдельно взбить яйца, все смешать. Осторожно ввести муку с разрыхлителем и приготовить однородное тесто. Одну треть теста переложить в другую посуду. Смешать вместе какао и молоко и перемешать с бОльшей частью теста. Натереть цедру лимона и выжать сок, ввести в меньшую половину теста. Выкладывать оба теста попеременно в форму для выпечки (у меня силиконовая форма, смазанная маслом), чтобы получился мраморный рисунок. Выпекать 5 8 мин (у меня 6 мин при мощности 800 Вт) или до готовности. Сверху может выглядеть слегка влажным. Оставить минут на 5 в форме, затем выложить на решетку до полного остывания.

  2. P.S. Оба раза получился довольно вкусный кекс с выигрышной игрой ароматов и вкусов. Готовьте и приятного аппетита.

    мраморный кекс
  3. мраморный кекс

Видео

Комментарии

4.3 / 5
kharechko_71
kharechko_71

Очень довольна мраморным кексом! Благодарю за рецепт.

redis
redis

Черкавская, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех мраморного кекса.

elyilor1984
elyilor1984

Ну, это было превосходно!
мраморный кекс вместе с пальцами едва не съела)

pendang
pendang

Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.

fattakhova_90
fattakhova_90

Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.

Боговская Галка
Боговская Галка

Всем привет. Наткнулась на кекс с шоколадом и он меня заинтересовал.

eradsen
eradsen

Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась

Рецепт Немецкого мраморного кекса с шоколадной пастой
Кексы Рецепт приготовления немецкого мраморного кекса с шоколадной пастой

Приятный кекс к чаю или кофе, для любителей всевозможных кексов самое то) я его нашла на одном из немецких сайтов, когда искала куда бы по-быстрому использовать остававшийся ароматизатор рома) Мраморный кекс является частью традиционной немецкой выпечки, рецептов его приготовления существует великое множество, с разными вкусами и наполнителями. Наверное, только внешний вид остается неизменным - двухцветный кекс с мраморным рисунком. Данный рецепт довольно классический, с небольшой особенностью, которая заключается в добавлении в тесто шоколадной пасты. Как раз это может быть хорошим способом ее утилизации хотя уверена, что в большинстве семей с детками такой проблемы нет Кекс получается нежный и воздушный, с чашечкой чая очень хорошо идет я приведу рецепт, как он был в оригинале. Возможно, кто-то захочет немного сократить количество сахара, думаю, можно попробовать. Еще важно этот кекс не перепечь, иначе он будет суховатый, так что приглядывайте за ним Буду рада, если и Вы попробуете)

40 мин

Рецепт Кекса мраморного в мультиварке
Кексы Как приготовить кекс мраморный в мультиварке

Предлагаю вашему вниманию удивительный десерт, способный стать изюминкой любого праздника. А самое главное, что кекс мраморный в мультиварке готовится чрезвычайно просто.

60 мин

Рецепт Мраморного кекса на сгущенке
Кексы Мраморный кекс на сгущенке пошагово

Яйцо куриное 3; Сахар 0,5 стак.; Сметана 2/3 стак.; Молоко сгущенное 2/3 стак.; Масло сливочное 120 г; Разрыхлитель теста 0,5 ч.л.; Мука 2 стак.; Какао 1 ч.л....

120 мин

Рецепт Кекса рождественского
Кексы Рецепт кекса рождественского

Вы задумались, как приготовить кекс рождественский? Этот рецепт подробно расскажет вам об особенностях праздничной выпечки, в состав которой входят сухофрукты, ароматизированные ликером. Вкусно очень!

120 мин