Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт кексов, кексы в силиконовых формочках.
Если вам нравятся бисквиты, но хочется попробовать их в другой форме - бисквитные кексы в силиконовых формочках ваш вариант!
Бисквитные кексы в силиконовых формочках
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 1 порция
- Калорий: 276 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Мука - 100 г
- Сахар - 150 г
- Яйца - 4 шт.
- Ванильный сахар - 10 г
Как приготовить
-
Из теста по этому рецепту пекут большие бисквиты (в том числе коржи для тортов) и порционные бисквитные кексы в силиконовых формочках. Так как в составе нет ни соды, ни разрыхлителя, изделия поднимаются слегка, не пышным бугром рекомендую вместо "корзинок" использовать формы с рельефом, задающие конфигурацию и которые нужно переворачивать.
-
Бисквитные кексы в силиконовых формочках нежные, пористые, невесомые и очень сладкие, по сути, не нуждаются в глазури или пудре.
-
Возьмем продукты по списку.
-
Делим сахар пополам, рассыпаем по разным емкостям, в одну добавляем яичные белки, в другую желтки.
-
Взбиваем оба состава миксером: белки до устойчивых пиков, желтки до обесцвечивания.
-
К желтковой массе просеиваем муку, бросаем ванильный сахар. Перемешиваем до однородности.
-
Последней вводим белковую пену, замешиваем гладкое бисквитное тесто без сухих комков.
-
Наполняем силиконовые формочки почти доверху, выпекаем бисквитные кексы в заранее разогретой духовке около 25-30 минут при температуре 180 градусов.
-
Остужаем бисквитные кексы в силиконовых формочках, затем извлекаем.
-
Подаем домашние бисквитные кексы с любимыми напитками приятного аппетита!
Видео
Комментарии
4 / 5
Марианна Сахаровских
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
sowouns
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
edsed1998
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
boris_76
Спасибо за рецепт бисквитных кексов в силиконовых формочках, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Хазова Ксюша
Спасибо тебе, yelza, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Гурбанова Янчик
Добавила в закладки onthekitchen.ru/vypechka/keksy/keksy-bez-yaits, чтобы потом не искать.
Саша Занога
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать бисквитные кексы в силиконовых формочках просто.
Спасибо за рецепт)))
eridond1978
Спасибо за вкуснатищу!!!
kislyak_73
Рецепт отличный!
делаю бисквитные кексы в силиконовых формочках регулярно.
nyuta
Сделала бисквитные кексы в силиконовых формочках впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
sushu
Замечательный рецепт, бисквитные кексы в силиконовых формочках получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Рынская Маша
Огромное Вам спасибо!!!
бисквитные кексы в силиконовых формочках — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
tomara96
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
yussom1991
А как здесь добавить рецепт в закладки?
ofrorerer
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
arina70
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
Кексы Рецепт приготовления маленьких кексов в формочках
Покажу вам, как приготовить маленькие кексы в формочках. Эту будут идеальные кексы для завтраков, полезные и сытные. Их можно делать более сладкими или не класть сахар вовсе, смотрите сами.
40 мин
Кексы Как приготовить апельсиновые кексы
Апельсиновые кексы – нежнейшая выпечка родом из Испании, известная также как "Магдаленас". Несмотря на то, что при приготовлении этих кексов используются самые обычные бюджетные продукты, изделия имеют изумительный вкус, нежнейшую консистенцию и очень красивый внешний вид. {h3}Особенности приготовления{/h3} Их можно выпекать как в обычных металлических формочках для кексов, так и в силиконовых. Особенно праздничный вид придают кексам различные бумажные розетки, которые перед выпечкой вставляются в формы. Побалуйте своих близких кексами "Магдаленас", и они подарят им солнечное настроение, в какое время года вы бы их не приготовили. Если вы неравнодушны к такой выпечке, то вам обязательно пригодятся рецепты кексов с яблоками или ванильных кексов.
1 ч 30 мин
Кексы Кексы с кардамоном пошагово
Очень простые ароматные кексы с необычным вкусом! Такие кексы готовятся очень просто и быстро. А ингредиенты, необходимые для них, я думаю, есть у каждой хозяйки на кухне. Рецепт поможет, когда нужно что-то быстро приготовить к чаю из минимума продуктов. Кексы имеют приятный пряный аромат кардамона.
45 мин
Кексы Рецепт кексов в формочках
Я хочу поделиться рецептом, как приготовить кексы в формочках с изюмом. Простой рецепт для повседневного чаепития в кругу семьи. Смотрите и готовьте! Все очень просто, вам понравится!
60 мин
Приготовила бисквитные кексы в силиконовых формочках!
очень вкусно! спасибо за рецепт!