Чизкейк с хлопьями и яблоками

Рецепт чизкейка с хлопьями и яблоками
  • Общее время: 60 мин
  • Рецепт на 6 порций
  • Калорий: 371 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Каких только чизкейков мне не доводилось пробовать, однако такого оригинального, как чизкейк с хлопьями и яблоками, не ел никогда. Рекомендую попробовать приготовить - не разочаруетесь.

Ингредиенты:

  • Мука для выпечки — 280 г
  • Коричневый сахар — 200 г
  • Сливочное масло комнатной температуры — 345 г
  • Сливочный сыр — 500 г
  • Сахар – песок — 100 г
  • Ваниль — 1 ч.л.
  • Яйца — 2 шт.
  • Яблоко — 2 шт.
  • Корица — 1/2 ч.л.
  • Овсянка — 60 г
  • Жидкая карамель — 180 мл

Как приготовить

  1. Итак, поехали. Для начала смешаем 100 г коричневого сахара и 140 г муки. Сюда же добавляем 230 г сливочного масла и при помощи вилки разминаем все до консистенции крошки.

  2. Получившуюся смесь равномерно распределяем по форме для выпекания, смазанной сливочным маслом. Тесто должно быть утрамбовано максимально плотно. Ставим в духовку и выпекаем 15 минут при 170 градусах.

    чизкейк с хлопьями и яблоками
  3. Тем временем в емкости крупного размера взбиваем сыр с сахаром. Постепенно вводим в смесь яйца, продолжая взбивать. Наконец, добавляем ваниль и перемешиваем.

    чизкейк с хлопьями и яблоками
  4. Слегка запекшееся тесто заливаем нашей сырной начинкой.

    чизкейк с хлопьями и яблоками
  5. Яблоки очищаем от кожуры, нарезаем небольшими кусочками и смешиваем с корицей и сахарным песком.

    чизкейк с хлопьями и яблоками
  6. Выкладываем яблоки на сырную начинку.

    чизкейк с хлопьями и яблоками
  7. Затем в небольшой мисочке смешиваем оставшуюся муку, хлопья и еще 100 г коричневого сахара. Добавляем оставшееся сливочное масло и перетираем все в крошку.

    чизкейк с хлопьями и яблоками
  8. Покрываем чизкейк слоем этой крошки.

    чизкейк с хлопьями и яблоками
  9. Выпекаем 30 минут при 170 градусах. За 5 минут до готовности можно чуть убавить температуру до 140-150 градусов. Подавать, полив жидкой карамелью.

    чизкейк с хлопьями и яблоками

На заметку:

  • Чизкейк с хлопьями и яблоками - это совершенно новый взгляд на чизкейки. А если, как указано в этом рецепте, еще и жидкой карамелью перед подачей полить, то вообще не каждый сообразит, что этот милый тортик на самом деле является чизкейком. Ни в одной кофейне, ни в одной кондитерской такого торта я не видел. Так что если стандартные чизкейки вам надоели, попробуйте приготовить этот - вам наверняка понравится. Удачи!

Видео

Комментарии

4.3 / 5
othofotor
othofotor

Очень красивая и оригинальная подача чизкейка с хлопьями и яблоками.
Рецепт супер, спасибо!

telpee
telpee

Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!

inna93
inna93

Вкусно)) меня захвалили

Галя Дмитриенко
Галя Дмитриенко

Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик чизкейка с хлопьями и яблоками больше стало.

elizaveta82
elizaveta82

Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю

lyuda81
lyuda81

Буду очень рада, если кому рецепт чизкейка домашнего пригодится.

liliya
liliya

Спасибо большое!!!
очень понравилось чизкейк с хлопьями и яблоками,легко и просто.
Искренне спасибо, Vaso.

Рецепт Чизкейка в микроволновке
Чизкейки Рецепт приготовления чизкейка в микроволновке

Сегодня я с совсем простецким рецептом. Может, он уже всем давно знаком, но я сделала для себя маленькое вкусное открытие! Ну, очень мне захотелось такого десерта, и чтоб быстро, быстро. Всего минут десять и все! Самое трудное-дождаться когда он остынет., это часа 1.5 (хотя, до конца мы ему так и не дали достоять). Он такой нежный! вкусив одну ложечку, хочется еще и остановиться невозможно, тем более порции небольшие! В общем, рецепт для лентяек и неумех.и для тех у кого нет времени

8 ч

Рецепт Чизкейка классического
Чизкейки Как приготовить чизкейк классический

Сыр филадельфия 1000 г; Сахар 315 г; Яйцо куриное 4 шт.; Масло сливочное 25 г; Сливки 33% 170 мл; Кукурузный крахмал 35 г; Мука пшеничная высшего сорта 40 г; Сок лимона 1 ч.л.; Ванильный экстракт 1 ч.л.; Разрыхлитель теста 1 г...

100 мин

Рецепт Диетического чизкейка
Чизкейки Диетический чизкейк пошагово

Вкусный чизкейк. Я много встречала диетических чизкейков, но обычно с печеньем. Видела чизкейк даже на маце. Он действительно должен быть легким и без печенья.

50 мин

Рецепт Миндального чизкейка
Чизкейки Рецепт миндального чизкейка

Миндальный чизкейк - это нежный сливочный десерт с ярким ореховым вкусом, который придется по душе даже обладателям самого изысканного гастрономического вкуса. Он состоит из песочной основы с миндальной мукой и нежного сырного слоя, который также готовят с ее добавлением. Для более ярких миндальных ноток я рекомендую добавить в десерт миндальный экстракт. {h3}Особенности приготовления{/h3} Для этого чизкейка готовится классическая основа из песочного теста. Миндальную муку в ней можно заменить на мелко нарубленный миндаль. Сырный слой готовится из сливочного сыра. Можно использовать любой вид, который есть в продаже. Если уж у вас совсем нет выбора, можно взять жирный свежий творог. Для дополнительного богатства вкуса готового десерта в сырный слой также добавляем мелко нарубленный миндаль. {h3}Как подать{/h3} Такой десерт можно оставить даже без украшения - он будет выгодно смотреться на любом столе. Но если хотите придать ему более праздничный и нарядный вид, то можно украсить верхушку взбитыми сливками, свежими ягодами или шоколадом. Я использовала лепестки миндаля. {h3}Еще больше вкусных чизкейков{/h3} Предлагаю вам попробовать несколько простых рецептов сливочных лакомств: {ul}{li}чизкейк из творога без выпечки;{/li}{li}кокосовый чизкейк без выпечки;{/li}{li}чизкейк с малиной.{/li}{/ul}

1 ч