Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт блинов, блины на кипятке, блины на молоке, блины с творогом.
Домашний рецепт приготовления нежных блинчиков с творогом на молоке.
Блины на молоке с творогом
- Время подготовки: 30 мин
- Общее время: 45 мин
- Рецепт на 5 порций
- Калорий: 152 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
Для теста:
- Мука – 1 стак.
- Молоко – 2 стак.
- Куриные яйца – 2 шт.
- Соль – по вкусу
- Разрыхлитель – 2 щепотки
Для начинки:
- Творог – 300 г
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Сахар – по вкусу
- Ванилин – 1 щепотка
- Подсолнечное масло – для жарки блинов
Как приготовить
-
Мои дети часто просят приготовить им к чаю нежные блинные треугольники с творожной начинкой. Почему нет? Я пеку им блины на мороке с творогом по первому желанию. Готовить блины к детскому столу - большое удовольствие.
-
Продукты для теста берем из списка.
-
Сначала я готовлю блинное тесто. Венчиком взбиваю куриные яйца.
-
Добавляю теплое молоко.
-
Постепенно насыпаю муку. Немного разрыхлителя и немного соли. Все хорошо перемешиваю.
-
Тесто для блинов с творогом имеет нежную полужидкую основу. Хорошо растекается по жарочной поверхности.
-
Для начинки продукты берем из списка. Пока я замешивала тесто, старшая дочка помогла мне ее приготовить.
-
Смешала творог с куриным желтком, сахаром и ванилином.
-
Перемешала. Пока мы будем жарить блины, творожная начинка посидит в холодильнике
-
Сковородку нужно хорошо разогреть. Смазать тонким слоем растительного масла. Я выпекаю блины на обычной не блинной сковороде. Для фарширования лучше готовить блины на сковороде со средним или большим диаметром дна.
-
Блины промазываю сливочным маслом и складываю стопочкой. Пора достать начинку из холодильника и нафаршировать горку с блинами. В середину каждого блинка поместим чайную ложку творожной начинки. Слегка прижмите ее к блину лепешечкой.
-
Блинчики у меня будут красивой треугольной формы. Сначала я загибаю три стороны блина к центру.
-
Затем соединяю в симпатичный треугольник углы.
-
Вот такие у меня треугольники с творогом.
-
Фаршированные треугольники выкладываю в малую сковородку. Обжариваю с двух сторон до легкой румяности.
-
Блины на молоке с творогом готовы! Невозможно отказаться за чашечкой чая.
Видео
Комментарии
3.8 / 5
Завертанная Алина
Замечательный рецепт, блинчики на молоке получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Люда Домничева
Спасибо большое!!!
очень понравилось блины на молоке,легко и просто.
Искренне спасибо, erent1998.
cingil
Спасибо, erent1998, за изумительный рецепт блинчиков на молоке!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
bastet_83
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
tomara96
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я блины на молоке не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
uguldull
Прекрасный рецепт!
Лучше делать блины на молоке строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Блины Рецепт приготовления панкейков на кофейном молоке с корицей
Пшеничная мука высшего сорта 1 стак.; Молоко 3/4 стак.; Молотый кофе 2 ч.л.; Сахар 4 ч.л.; Яйцо куриное 1 шт.; Корица 1 ч.л.; Разрыхлитель 2 ч.л....
50 мин
Блины Как приготовить тонкие блины с дырочками на молоке
Разнообразные блины (тонкие, толстые, пшеничные, гречишные) пекут по разным поводам. Они хороши на завтрак, полдник, десерт, перекус. Рассказываю, как приготовить блины на молоке тонкие (с дырочками).
30 мин
Блины Овсяные блинчики на кислом молоке пошагово
мука овсяная 2 стак.; мука 1 стак.; яйца куриные 4 шт.; молоко коровье (кислое) 4 стак.; сахар 4 ст.л.; соль 1 щепотка; масло растительное 3 ст.л.; сода 1 ч.л.; корица 1 ч.л....
30 мин
Блины Рецепт блинов ажурных на кислом молоке
Рецепт красивых ажурных блинчиков на кислом молоке.
1 ч
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.