Блины ажурные на кислом молоке

Рецепт блинов ажурных на кислом молоке
  • Общее время: 1 ч
  • Рецепт на 3 порции
  • Калорий: 169 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт блинов,  легкие рецепты,  блины на кипятке,  блины на молоке,  кислые блины,  ажурные блины.

Рецепт красивых ажурных блинчиков на кислом молоке.

Ингредиенты:

  • Кислое молоко - 450 мл
  • Мука - 130 г
  • Сахар - 2 ст.л.
  • Соль - 0.25 ч.л.
  • Сода - 0.5 ч.л.(без горки и фанатизма)
  • Яйца - 2 шт.
  • Масло растительное - 2 ст.л.
  • Вода кипяченая - 50 мл

Как приготовить

  1. Блины можно испечь не только на молоке и кефире. Для выпечки превосходно подходит кислое молоко, то, которое скисло самостоятельно, без заквасок. У нас в магазинах продают такое молоко уже в готовом виде, и я люблю его гораздо больше, чем кефир.

  2. Из данного количества составляющих у меня получилось 10 блинов. Для большой семьи увеличивайте количество ингредиентов. Блины получаются не самыми тонкими, но и не толстыми. Для того чтобы блины легко переворачивались, возьмите проверенную сковороду и хорошенько прогрейте ее на плите.

  3. Для приготовления блинов на кислом молоке возьмем все продукты по списку.

  4. В посуде смешать венчиком яйца, соль и сахар.

    блины ажурные на кислом молоке
  5. Добавить кислое молоко и соду. Размешать до однородности и подождать, чтобы пошла реакция.

    блины ажурные на кислом молоке
  6. Затем всыпать муку и размешать венчиком до гладкости.

    блины ажурные на кислом молоке
  7. Получается густоватое тесто. Добавить растительное масло и воду. Перемешать и оставить постоять минут на 10.

    блины ажурные на кислом молоке
  8. Наливать тесто на хорошо разогретую и смазанную маслом сковородку. Распределять тесто по сковороде, интенсивно поворачивая ее по кругу во все стороны. При выпечке первых блинов я дополнительно еще смазываю сковородку, а потом уже пеку без масла.

    блины ажурные на кислом молоке
  9. Блины на кислом молоке переворачиваются легко, если сковорода подготовлена правильно.

    блины ажурные на кислом молоке
  10. Готовые блинчики можно начинить творогом или подать их со сметаной, медом, вареньем.

    блины ажурные на кислом молоке
  11. Приятного чаепития!

    блины ажурные на кислом молоке

Видео

Комментарии

3.9 / 5
Луиза Банани
Луиза Банани

Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.

indutomat
indutomat

Рецепт весьма кстати!

Лида Ахмадьянова
Лида Ахмадьянова

Приготовила блины на молоке.
Обалденно вкусно!

Вика Рокоссовская
Вика Рокоссовская

Ты просто кудесница.
А блинчики на молоке — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и блинчики на молоке очень похвалила.

Шекель Алеся
Шекель Алеся

Вот вроде бы тоже блюдо
блины на молоке.

etsilil
etsilil

Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.

Бучкина Ляля
Бучкина Ляля

Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!

oficera2002
oficera2002

Блины на молоке — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!

Сопельник Надежда
Сопельник Надежда

ОЧ вкусно получилось)

Малич Мая
Малич Мая

Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!

nondis1984
nondis1984

Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А блинчики на молоке обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.

ugrinied1992
ugrinied1992

Обалденно:)
спасибо за идейку блинчиков на молоке.

Батючок Галка
Батючок Галка

Спасибо, lera93, за помощь!
Мой муж очень любит блинчики на молоке.

polina
polina

Пасибо тебе lera93.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.

Завертанная Алина
Завертанная Алина

Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

nadya89
nadya89

Первый раз делала блинчики на молоке.
получилось то, что нужно!

arisha
arisha

Спасибо lera93, ты меня спасла!!!

arint
arint

Привет!
Я не ем блины на молоке!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.

anima1977
anima1977

Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно

Годько Даша
Годько Даша

ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!

Сабирова Инга
Сабирова Инга

Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.

Рецепт Панкейков на кофейном молоке с корицей
Блины Рецепт приготовления панкейков на кофейном молоке с корицей

Пшеничная мука высшего сорта 1 стак.; Молоко 3/4 стак.; Молотый кофе 2 ч.л.; Сахар 4 ч.л.; Яйцо куриное 1 шт.; Корица 1 ч.л.; Разрыхлитель 2 ч.л....

50 мин

Рецепт Тонких блинов с дырочками на молоке
Блины Как приготовить тонкие блины с дырочками на молоке

Разнообразные блины (тонкие, толстые, пшеничные, гречишные) пекут по разным поводам. Они хороши на завтрак, полдник, десерт, перекус. Рассказываю, как приготовить блины на молоке тонкие (с дырочками).

30 мин

Рецепт Овсяных блинчиков на кислом молоке
Блины Овсяные блинчики на кислом молоке пошагово

мука овсяная 2 стак.; мука 1 стак.; яйца куриные 4 шт.; молоко коровье (кислое) 4 стак.; сахар 4 ст.л.; соль 1 щепотка; масло растительное 3 ст.л.; сода 1 ч.л.; корица 1 ч.л....

30 мин

Рецепт Ажурных блинов на кефире заварные
Блины Рецепт ажурных блинов на кефире заварные

Перед вами рецепт приготовления ажурных блинов на кефире заварных. Попробуйте, они очень нежные и вкусные, прямо тают во рту! Они хороши как отдельно, так и с начинкой. Попробуйте и убедитесь сами!

35 мин