Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт супа-пюре, суп с мясом, гороховый суп.
Чтобы приготовить вкусный гороховый суп-пюре нам понадобится качественный желтый сушеных горох, мясо на кости или мякоть для бульона и свежие овощи. Подать суп можно с мелко нарезанным укропом и сметаной. Также понадобится погружной блендер для придания супу пюреобразного состояния.
Приготовьте для супа необходимые продукты. Тщательно вымойте мясо. Горох переберите от порченных зерен и хорошенько промойте до чистой воды, а лучше замочить его в холодной воде на 20-30 минут. Не спешите чистить овощи, они понадобится не скоро.
2. Чистый промытый горох сложите в кастрюлю. туда же мясо, посолите и залейте холодной водой. Поставьте на огонь, доведите до кипения и варите 1 час. Пену снимайте, помешивайте.
3. Через час очистите овощи, вымойте и крупно порежьте кусочками, добавьте их в суп и варите еще 30 минут суп.
4. С готового супа достаньте ребра, снимите их с косточек. Сам же суп пюрируйте с помощью погружного блендера до состояния пюре. Комочков быть не должно.
5. Суп-пюре готов. Верните мясо в суп.
6. Подайте суп с кусочком мяса, сметаной и свежим укропом. Перец по желанию. Приятного!
Сварить вкусный гороховый суп-пюре можно как в кастрюле на плите, так и в мультиварке, процесс приготовления отличатся не будет. В супе нет зажарки, все овощи варятся на медленном огне. Если мясо на кости или целым куском, то не забудьте вытащить косточки и порезать мясо порционно. Удачи!
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
И как у тебя все получается???
Супер задумка - буду заглядывать!
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от горохового супа-пюре с мясом.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Приготовила!!!
Валентина, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит гороховый суп-пюре с мясом
спасибо за рецепт…
Гороховый суп-пюре с мясом я уже готовила, и знаю как это вкусно. Теперь решила приготовить суп-пюре из рыбы.
Спасибо за рецепт!
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Гороховый суп-пюре с копченостями - безотказный суп! Удачное вкусовое сочетание просто не позволит вам от него отказаться.
1 ч
Нежный суп-пюре для детей с 6 месяцев. Этот рецепт можно делать с любым типом мяса, птицы или рыбы. Такой суп-пюре можно готовить часто, с разными составляющими, и он не надоест:) Моя дочь просто обожает с говядиной.
40 мин
Картофель 4 шт.; Свежие шампиньоны 600 г; Лук 1 шт.; Сливки 500 г; Сухарики по вкусу; Зелень по вкусу...
35 мин
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!