Щи с мясом

Аня Хлебосолова

автор Аня Хлебосолова

17 отзывов
Рецепт щей с мясом
  • Общее время: 150 мин
  • Рецепт на 6 порций
  • Калорий: 56 ккал
  • Русская кухня
  • Простой рецепт

Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт щей,  суп с капустой,  суп с мясом,  суп из индейки.

Наваристые щи с мясом. ну что может быть лучше в холодную пору года, когда хочется чего-то горяченького. Рецепт очень старый и проверенный годами, и моими близкими, которые без ума от блюда!

Ингредиенты:

  • Капуста квашеная — 300 г
  • Морковь — 1 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Сушеные грибы — 100 г
  • Чеснок — По вкусу
  • Масло растительное — По вкусу
  • Бульон — 1-2 л
  • Мясо индейки — 200 г
  • Лавровый лист — 2 шт.
  • Соль и перец — По вкусу
  • Зелень — По вкусу

Как приготовить

  1. Сушеные грибы предварительно замочите в воде на 10 минут, а затем отварите еще 10 минут до готовности. Все овощи нарезаем соломкой и обжариваем на растительном масле до золотистости.

  2. Квашеную капусту заливаем горячим бульоном, добавляем грибы, овощи, лавровый лист, соль, перец, а также мясо индейки.

    щи с мясом
  3. Доводим суп до кипения и переливаем в глиняный горшочек. Ставим его в духовку и томим 2 часа при температуре 120 градусов.

    щи с мясом
  4. Готовому супчику дайте настояться 20 минут под крышкой. Украшаем суп свежей зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита!

    щи с мясом

На заметку:

  • Рекомендую готовить щи именно в глиняном горшочке, овощи в нем томятся, что способствует более насыщенному вкусу. К слову, готовый суп более вкусный когда настоится, так что не спешите кушать, а дайте щи постоять немного под крышкой. Удачного приготовления!

Видео

Комментарии

4.6 / 5
dariya
dariya

Прекрасный рецепт щи с мясом!
Лучше делать щи с мясом строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!

Березинская Лиса
Березинская Лиса

Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.

Кристина Кисунова
Кристина Кисунова

Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.

ildun
ildun

Аня!
Спасибо огромное за новенький рецептик щей с мясом!!!

Рита Копештянски
Рита Копештянски

Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

Женя Гречуха
Женя Гречуха

Нашла в закладках рецепт onthekitchen.ru/supy/tomatny-sup-s-myasom - обязательно надо попробовать.

Катя Шарая
Катя Шарая

Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!

Гулакова Алла
Гулакова Алла

Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!

lyudochka
lyudochka

Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!

Бондарь Вита
Бондарь Вита

Ну, это было превосходно!
щи с мясом вместе с пальцами едва не съела)

adelya75
adelya75

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

delekh_98
delekh_98

Мой парень просто обожает щи с мясом))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!

iyenayav1982
iyenayav1982

Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.

stasya86
stasya86

Мой самый любимый рецепт щей с мясом!!!
Я тоже так готовлю!

tirsetr1990
tirsetr1990

Спасибочки за вкусняшку

Надежда Трощилова
Надежда Трощилова

Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!

Файзрахманова Надя
Файзрахманова Надя

Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!

Рецепт Риса с мясом в мультиварке
Гарниры Рецепт приготовления риса с мясом в мультиварке

Свинина - 300 г; Рис басмати или пропаренный - 350 г; Репчатый лук - 1 шт.; Растительное масло - 50 мл; Вода горячая- 750 мл; Соль - по вкусу....

40 мин

Рецепт Томатного супа с мясом
Супы Как приготовить томатный суп с мясом

Предлагаю обалденный рецепт томатного супа с мясом, который готовится на баранине (но можно и на другом мясе), а в конце приобретает вид супа-пюре. Оригинальный суп, мои всегда остаются в восторге.

120 мин

Рецепт Блинчиков с мясом
Блины Блинчики с мясом пошагово

Это самые вкусные блинчики с мясной начинкой, которые я когда-либо ела.

30 мин

Рецепт Вареников с мясом
Вареники Рецепт вареников с мясом

Вареники с мясом - это вовсе не пельмени:) Хотя, многие думают, что это одно и то же. Разница между ними проста - если пельмени готовят из сырого фарша, то в варениках начинка состоит из отваренного заранее мяса. А к нему уже по желанию можно добавить лук, морковь, любимые специи. Из-за этого различия время приготовления вареников сокращается, ведь в кипящей воде нужно довести до готовности лишь тесто. Блюдо получается вкусным и сытным! Его стоит попробовать! {h3}Начинка для вареников{/h3} Для начинки можно использовать почти любой вид мяса, а так же творог, картошку, капусту, грибы, вишни, чернику, клубнику, яблоки. Хороши вареники начиненные несколькими ингредиентами, например: {ul}{li}картошка с творогом или грибами{/li}{li}капуста с грибами{/li}{li}вишня с черникой с шоколадным соусом{/li}{li}курица с грибами{/li}{li}мясо с овощами или с кинзой.{/li}{/ul} Пробуйте и вы обязательно найдете свой вкус. А еще вареники хороши тем что их можно заморозить впрок.

15 мин