Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт борща, суп с капустой, свекольный суп, суп из свинины.
Борщ
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 50 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Вода 1500 мл
- Свекла 150 г
- Картофель 150 г
- Капуста белокочанная 200 г
- Морковь 70 г
- Лук репчатый 60 г
- Томатная паста 1 ч.л.
- Сок лимона 2 ст.л.
- Сахар 1 ст.л.
- Зелень
- Чеснок
- Свинина 250 г
Как приготовить
-
Приготовьте мясной бульон. Мясо выньте. Бульон по желанию процедите. 2. В кипящий бульон положите картофель, порезанный соломкой и поварите 7-10 мин 3. Свеклу почистите и помойте, мелко нарежьте или потрите на крупной терке. Добавьте мелко порезанную помидору или 1 ч. л. томатной пасты. Потушите в небольшом количестве бульона (грамм 50-100) с добавлением лимонной кислоты или сока в закрытой посуде в течении 30 мин Следите, чтобы свекла тушилась, а не жарилась. Можно при тушении добавить растительное масло без запаха. 4. Подготовленные - мелко нарезанные овощи: белокочанную капусту, морковь (для малышей тертую), репчатый лук, соль, сахар положите в кипящий бульон и варите до полуготовности. 5. За 10 мин до готовности добавьте тушеную свеклу и лавровый лист. Можно добавить по желанию порезанную зелень и 1-2 дольки чеснока.
-
Маленький секретик от меня. Добавьте в конце варки борща кусочек или два сырой свеклы. Он сделает цвет борща насыщеннее, особенно на второй день, когда борщ становится вкуснее.
Комментарии
4.7 / 5
Леся Акуленко
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
yelya81
Готовится элементарно)
evgeniya82
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
yaroslava73
Enelyea1974, отличный рецепт борща, все ингредиенты любимые.
dedrirti
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
anna90
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта борщ!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
mila
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже борщ получается здорово!
Люда Пардонова
Спасибо за рецепт борща.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Калита Роза
Рецепт борща понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
liza
Это не борщ!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
airdj
Спасибо enelyea1974 за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
сырова Тата
Рецепт интересный.
Попробую!
Люда Пардонова
Прекрасный рецепт!
Лучше делать борщ строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Дядюра Таша
Мы тоже недавно первый раз делали борщ. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
enduteton
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Сопельник Надежда
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
anka
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит борщ.
Борщ Рецепт приготовления борща по-белорусски
Ингредиенты:
; Вода - 4 л; Свинина - 600 г; Свекла - 3 шт.; Лук - 2 шт.; Морковь - 1 шт.; Картофель - 4 шт.; Укроп - 0,5 пучка; Сахар - 1 плоская ст.л.; Уксус - 1 ст.л.; Перец чёрный горошком - 10 шт.; Лавровый лист - 2 шт.; Чеснок - 5 зубчиков; Сало солёное - 120 г; Свекольный квас - 100 мл; Соль - по вкусу; Перец чёрный молотый - по вкусу; Сосиски - 3-4 шт.; Зелень - 0,5 пучка; Сметана - при подаче...
1 ч 40 мин
Борщ Как приготовить борщ с пампушками
Для пампушек:
; Мука - 250 г; Кислое молоко - 170 мл; Соль поваренная - 2 г; Дрожжи сухие - 5 г; Чеснок - 2 зубчика; Подсолнечное масло - 50 мл; Желток - для смазывания;
Для борща:
; Вода - 3 л; Свинина с косточкой - 700 г; Картофель - 4 шт.; Лавровый лист - 2 шт.; Капуста белокочанная - 1/3 вилка; Помидоры - 2 шт.; Лук репчатый - 2 шт.; Свекла - 1 шт.; Уксус столовый - 1 ч.л. (для свеклы); Подсолнечное масло - для жарки; Болгарский перец - 1 шт.; Морковь - 1 шт.; Сахар - по вкусу; Соль поваренная - по вкусу; Сухая петрушка - 10 г; Чеснок - 3 зубчика; Сметана или майонез - на подачу; Зеленый лук - на подачу...
3 ч
Борщ Борщ из баранины пошагово
Хотите вкусный, сытный и ароматный борщ? Приготовьте его с бараниной и насладитесь неповторимым вкусом!
1 ч
Борщ Рецепт борща настоящего
У каждой хозяйки в запасе есть свой рецепт борща. Мне мой достался от бабушки. Она готовила борщ необычным образом. От того ли борщ имеет такой вкус или нет - не знаю, но он потрясающий.
60 мин
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)