Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт соусов, сливочные соусы.
Нежный соус, сваренный на сливках, с приятной кислинкой чернослива) Подходит к мясу, утке, колбаскам, купатам. Даже можно просто с хлебом его кушать!
Сливочный соус с черносливом
- Общее время: 35 мин
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 1117 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- чернослив без косточек - 1 горсть
- тмин - 2 щепотки
- мясной бульон - 100 мл
- сухой тимьян - 1 щепотка
- соль - по вкусу
- сливки 20% - 100 мл
- лук репчатый - 1 шт.
- перец - по вкусу
Как приготовить
-
Продукты.
-
Чернослив промыть, ошпарить кипятком.
-
Лук нарезать.
-
Обжарить лук до золотистого состояния.
-
Влить бульон.
-
Чернослив отжать, нарезать на 3-4 части.
-
Выложить в сковороду.
-
Взять тмин и тимьян или что-то одно для аромата.
-
Добавить соль, перец и слегка растереть.
-
Высыпать специи к черносливу.
-
Влить сливки.
-
Уварить на медленном огне. Можно уже так подавать с кусочками чернослива, кто любит.
-
А можно взбить блендером и соус на глазах загустеет, но это мне и понравилось... получилась паста-соус!
-
Получилось 2 такие креманочки.
-
С ветчиной очень вкусно), проверено.
Комментарии
4.8 / 5
kristina74
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт сливочного соуса с черносливом меня выручил!
eprofa
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
alesya92
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
nedare1992
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
idlollum
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Батючок Галка
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
arangonda
Очень популярно все расписано. Спасибо.
zavalova_97
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Соусы Рецепт приготовления сливочного соуса с лимоном и чесноком к морепродуктам
3 зубчика чеснока; сок 1/3 лимона; 200 мл сливок; 30 г сливочного масла; соль, перец...
15 мин
Соусы Как приготовить сливочный соус для спагетти с креветками
Насыщенный сливочный соус, с чесночным ароматом! Спагетти и паста - это итальянские блюда. Для разнообразия с ними подают различные соусы. Один из вкуснейших соусов - это с креветками. Утонченный и довольно легкий в приготовлении сливочный соус выгодно оттенит блюдо из макарон.
15 мин
Соусы Сливочный соус к рыбе с икрой пошагово
Сегодня предлагаю вам изысканное блюдо для любителей морепродуктов соус для подачи рыбы. Попробуйте рецепт, как приготовить сливочный соус к рыбе с икрой. Он получается очень вкусным и нежным.
45 мин
Соусы Рецепт сливочного соуса для креветок
Сметана 5 столовых ложек; Лимонный сок 2 столовые ложки; Чеснок 1 зубчик; Перец черный молотый по вкусу; Соль щепотка...
10 мин
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное ediga за прекрасный рецепт!