Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт соусов, белый соус.
Итальянский белый соус бальзамелла
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 10 порций
- Калорий: 98 ккал
- Итальянская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- масло сливочное — 55 г
- мука — 60 г
- сыр пармезан — 30 г
- мускатного ореха — 1 Щепотка
- соль — 1 шт.
Вегетарианство:
Вегетарианские рецепты
Как приготовить
-
Сливочное масло растопить в сотейнике на слабом огне, снять с огня.
-
Понемногу просеить муку в сотейник.
-
... потихоньку помешивая, довести до однородной массы.
-
Понемногу влить молоко
-
Поставьте на плиту и помешивайте деревяной ложкой, пока соус не закипит и не разбухнет
-
Выключите плиту и добавьте соль, сыр и орех. Хорошенько перемешайте. Соус готов к употреблению.
Видео
Комментарии
3.8 / 5
saltykova_93
Только что доела итальянский белый соус бальзамелла!!! очень вкусно!!!
nastenok82
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
induriowa1999
Lelari, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Долинина Ариша
Ой, соскучилась что-то по итальянскому белому соусу бальзамелла.
Приготовлю завтра)
Андронова Улья
Итальянский белый соус бальзамелла для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
alena74
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Мила Рыжик
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
intinee1994
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Колмагорова Эля
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала итальянский белый соус бальзамелла-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Люся Лобода
В общем, итальянский белый соус бальзамелла супер!
Автор-волшебница!!!
Валентина Тараканова
Я теперь просто обязана приготовить итальянский белый соус бальзамелла
alesya
Lelari!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
marianna85
Буду к вам заходить чаще.
Соусы Рецепт приготовления белого соуса с травами и чипсы
картофель — 3 шт.; масло растительное — 500 мл; сметана — 75 г; хмели-сунели; соль...
20 мин
Соусы Как приготовить итальянский томатный соус
Итальянский томатный соус делается из лука, помидор и томатной пасты. Такие распространенные в Италии специи, как базилик и кардамон, тоже приветствуются. Дерзайте.
30 мин
Соусы Белый соус к шашлыку пошагово
Белый соус к шашлыку заменит вам обычный кетчуп и майонез. Родиной этого соуса является Америка, где барбекю делают чуть ли не каждый день. Именно к этому блюду и подают такой белый соус.
120 мин
Соусы Рецепт соуса для каннеллони
Если вы решили попробовать аппетитное итальянское блюдо, тогда вам обязательно пригодится этот простой рецепт соуса для каннеллони на основе овощей и томата.
20 мин
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла итальянский белый соус бальзамелла. Вот я ему и приготовлю.