Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт салатов, домашние рецепты, салаты из помидор.
Легкий в приготовлении и поедании салатик, если убрать моцареллу, то пойдет как диетический или постный. Пусть всегда будет вкусно!
Салат с кус-кусом, помидорами и моцареллой
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 1 порция
- Калорий: 139 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- овощной бульон - 1 щепотка
- кускус - 200 г
- оливковое масло - 4 ст.л.
- горошек зеленый - 150 г
- помидоры черри - 10 шт.
- соль - по вкусу
- перец черный молотый - 1
- кешью - 1 горсть
- сахар - по вкусу
- сыр моцарелла - 1 шт.
- лимоны - 1 шт.
- лук-шалот - 1 шт.
- рукола - 1 горсть
Как приготовить
-
300 мл. воды посолить, довести до кипения. Всыпать кус-кус, размешать, снять с огня, оставить в сторону.
-
Горошек (у меня замороженный) отварить з мин в кипящей подсоленной воде, воду слить, горошек обдать ледяной водой.
-
Шалот мелко нарезать (у меня белый, репчатый лук), помидоры разрезать на дольки, если черри то на половинки.
-
Приготовить заправку: овощной бульон-инстант (на кончике ножа) развести кипятком. Добавить соль, сахар, перец, сок лимона и оливковое масло. В оригинальном рецепте в соусе присутствует мелко порубленная мята.
-
Подрумянить на сухой сковороде орехи кешью или другие на ваш вкус.
-
Соединить кус-кус с горошком, луком, влить заправку, вымешать, добавить руколу, помидоры, посыпать орехами и разложить порезанную на пластины моцарелу.
-
Приятного аппетита!
Комментарии
4.6 / 5
tooltiomy
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
салат с кус-кусом, помидорами и моцареллой — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо Тася)))))
Галя Старченко
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит салат с кус-кусом, помидорами и моцареллой
спасибо за рецепт…
Лысак Оля
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт салата с кус-кусом, помидорами и моцареллой!
albuzova_89
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
dicofpari2005
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
erunser
Давно хочу попробовать сделать салат с кус-кусом, помидорами и моцареллой))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Свинцова Диана
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Лида Виданова
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное Тася за прекрасный рецепт!
simago_94
Приготовила мужу салат с кус-кусом, помидорами и моцареллой.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Таня Мишинова
У меня вроде получилось!
спасибо!
dicofpari2005
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
ahtictap1987
Отличный рецепт:)
Обожаю салат с кус-кусом, помидорами и моцареллой
enenof
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
violetta76
Так и хочется приготовить!
lacre
Салат с кус-кусом, помидорами и моцареллой просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Салаты Рецепт приготовления салата из фасоли с грибами, помидорами и тапенадом
Вместо белых грибов возьмите вешенки, шиитаке, замороженные грибы то, что есть у вас под рукой. Не выкладывайте в разогретую сковороду одновременно лук с чесноком: чеснок может сгореть, он готовится быстрее лука. Если грибы накрыть крышкой во время жарки, в соусе получится много жидкости и грибы будут вареными.
40 мин
Салаты Как приготовить салат из авокадо с креветками и помидорами
Авокадо 2 шт.; Зеленый салат 2 пучка; Креветки 500 г; Помидоры 4 шт.; Петрушка 1/2 пучка; Российский сыр 300 г; Укроп 1/2 пучка; Фисташки 100 г; Растительное масло 150 мл; Чеснок 5 зубчиков; Соль по вкусу; Грейпфруты 1 шт....
40 мин
Салаты Табуле с помидорами и свежими огурцами пошагово
Табуле - одна из самых популярных восточных закусок. В ее основе - булгур и зелень петрушки или кинзы. Поэтому во время приготовления особое внимание стоит уделить именно этим ингредиентам. Зелень должна быть сочной и ароматной, а булгур - правильной консистенции (не разварен). Во многих ресторанах можно встретить табуле с кус-кусом, но аутентичным считается блюдо именно с булгуром. Имеено так табуле готовят в ресторане 15/17 Bar&Grill.
30 мин
Салаты Рецепт салата с рукколой, редисом и помидорами
Вы можете добавить в салат свежие огурцы или обжаренный бекон. Лимонный сок придаст салату свежесть и приятную кислинку.
20 мин
Рецептик салата с кус-кусом, помидорами и моцареллой прямо специально для меня.