Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт оливье, вкусные рецепты.
Оливье с языком - это традиционный для нас салат, без которого не обходится ни один Новый год, и не один семейный праздник! Он считается праздничным блюдом, хотя использовать его можно и в повседневном своем рационе.
Появление вышеупомянутого салата связывают с именем шеф-повара ресторана Эрмитаж - Люсьена Оливье. Именно его фамилия и дала ему название. Кстати, появление данного блюда на свет относится к шестидесятым годам девятнадцатого века, а потому историю оно имеет немалую!
Кстати, использование именного такого компонента, как телячий язык, а не вареная колбаса делает салат таким же, как и в оригинальном рецепте его создателя!
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))