Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт чая, молочные напитки, полезные напитки.
Чай масала
- Общее время: 2 ч 10 мин
- Рецепт на 3 порции
- Калорий: 173 ккал
- Индийская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- #Чай (черный индийский) 2 ст.л.
- Молоко 200 мл
- Кардамон 3-4 коробочки
- Бадьян 1 звездочка
- Анис (семена) несколько шт.
- Шафран (иранский нитями) 7-8 шт.
- Мускатный орех (молотый) 1 ст.л.
- Корица 2 палочки
Для подачи:
- Сахар тростниковый
Как приготовить
-
Ароматный и пряный.
-
Родина Масала - Индия.
-
Это здесь любят заваривать чай с молоком и добавлять в напиток аюрведические пряности и специи.
-
Их называют теплыми, так как они разжигают кровь, страсть и мысли.
-
Масала насыщает и лечит энергией кардамона, корицы и мускатного ореха.
-
В Индии говорят: сколько семей, столько и рецептов чая этого чая.
-
Кулинарный журналист и блогер Лена Москаленко подсмотрела самую простую идею Масала.
-
Что делать:
-
В ступке пестиком растереть анис, зерна кардамона, мускатный орех и корицу.
-
Заварить черный чай - кипяток не должен быть сильно крутым, примерно 90-95 градусов.
-
В заваренный чай добавить пряности, влить молоко и поставить чайник на медленный огонь минут на 5-7 - дать настояться.
-
Горячий чай разлить по чашкам.
-
Сахар подавать по вкусу.
На заметку:
Ароматный и пряный. Родина Масала - Индия. Это здесь любят заваривать чай с молоком и добавлять в напиток аюрведические пряности и специи. Их называют теплыми, так как они разжигают кровь, страсть и мысли. Масала насыщает и лечит энергией кардамона, корицы и мускатного ореха. В Индии говорят: сколько семей, столько и рецептов чая этого чая. Специально для Woman s Day кулинарный журналист и блогер Лена Москаленко подсмотрела самую простую идею Масала.
Видео
Комментарии
4.7 / 5
Светлана Хмельницкая
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить чай масала…
Все, начну прямо сегодня!!!
Дария Лейбман
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
ofrorerer
И как у тебя все получается???
Сахипова Катя
Большое спасибо, доступно и все ясно.
poperechnyuk_79
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
lizaveta95
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
mugememo
Готовила дарджилинг и черный цейлонский чай, было страшно, что не получится... но получилось очень вкусно.
sifuga1990
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
tomonda1970
Приготовила.
Едим.
Но от чая масала я ожидала бО'льшего!!!
Микиртычева Рая
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
ira
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
sofiya89
Брависсимо!
Дорожко Алла
Делаю чай масала уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо Надежда громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Шашлык Рецепт приготовления куриных шашлычков с пастой тикка масала
Паста "Тикка Масала" - 3 ст.л.; Куриное филе - 0,5 кг; Репчатый лук - 1 шт.; Лайм - 0,5 шт.; Кокосовое молоко - 200 мл...
2 ч 40 мин
Чай Как приготовить зеленый чай с имбирем, лимоном и медом
Предлагаю приготовить полезный, натуральный напиток, который согреет зимой и охладит летом. Предлагаю вам рецепт приготовления зеленого чая с имбирем, лимоном и медом универсальный напиток!
10 мин
Чай Чай татарский со смородиной и медом пошагово
2 горсти листьев черной смородины; 1 ч.л. черного чая (или зеленого); 1-2 ч.л. мёда...
30 мин
Первый раз приготовила чай масала!
Надежда-СУПЕР!!!