Гречка с курицей в горшочке

Рецепт гречки с курицей в горшочке
  • Время подготовки: 40 мин
  • Общее время: 40 мин
  • Рецепт на 2 порции
  • Калорий: 486 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт гречневой,  рецепты на ужин,  каши с курицей,  каши в горшочке.

Гречка с курицей в горшочке - просто, вкусно и невероятно ароматно. Если вы твердо убеждены, что в горшочках можно приготовить исключительно мясо или рыбу, вы очень заблуждаетесь. Предлагаю сломать стереотип и приготовить замечательный чудо-рецепт специально для гурманов – гречка с курицей в горшочке.

{h3}Любимая крупа{/h3}

Гречка, без преувеличения сказать, – это царица традиционной русской кухни! Как представитель Средней Азии боготворит рис, так наш человек любит гречневую крупу. Поэтому и использует ее в любых блюдах: первых, вторых и даже в десертах! Ну, это если молоко с отварной гречей считать десертом, конечно…

Гречневая крупа нам так же близка, как и печь с горшком. Следовательно, гречка, приготовленная в горшочке – пусть и не в печи, становится для нас и вовсе национальной гордостью, достоянием! Поэтому обязательно попробуйте приготовить гречу с курочкой и овощами в горшочках.

Рецепт удивительно хорош тем, что все ингредиенты не являются дефицитными и всегда найдутся на кухне любой хозяйки. А при умелом их сочетании у нас получается довольно-таки сытное и очень полезное блюдо для всей семьи.

Ингредиенты:

  • Гречневая крупа 100 г
  • Куриное филе 1 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Чеснок 3 зубчика
  • Карри 1 щепотка
  • Соль 2 щепотки
  • Перец черный молотый 1 щепотка
  • Сливочное масло 2 ч.л.
  • Масло растительное для жарки 3 ст.л.

Повод:

Обед, Ужин

Как приготовить

  1. Начинаем нарезку продуктов. Куриную грудку освобождаем от участков жира, кожи и костей. Нарезаем не очень крупно.

  2. Лук нарезаем максимально мелко.

    гречка с курицей в горшочке
  3. А вот морковку, наоборот, нарезаем покрупнее.

    гречка с курицей в горшочке
  4. В сковороде на огне выше среднего разогреваем растительное масло. Кладем в сковороду кусочки курицы и обжариваем их со всех сторон.

    гречка с курицей в горшочке
  5. Следом отправляем к мясу лук, морковку и чеснок. Обжариваем, помешивая, в течение 7-8 минут. После добавляем щепотку карри. Конечно, это вовсе не исконно русская приправа, но она замечательно сочетается и с овощами, и с курицей, и даже с гречей. Перемешиваем и обжариваем еще несколько минут.

    гречка с курицей в горшочке
  6. Гречу перебираем, промываем под холодной водой и добавляем в сковороду. Перемешиваем и снимаем посуду с огня.

    гречка с курицей в горшочке
  7. Раскладываем гречу с курицей и овощами по горшочкам. Заливаем в каждый горячую воду так, чтобы она полностью покрывала содержимое. Отправляем горшочки в предварительно разогретую духовку на 40 минут. За 10 минут до конца приготовления кладем в каждый горшочек по чайной ложке сливочного масла. Блюдо будет ароматнее и вкуснее, если на этапе заполнения горшочков добавить в каждый небольшой листик лавра.

    гречка с курицей в горшочке
  8. Гречка с курицей в горшочке готова! Блюдо слегка остудить и подать – собственно, в горшочках или в тарелках.

    гречка с курицей в горшочке

Видео

Комментарии

4.3 / 5
eshorto1974
eshorto1974

Только закончила приготовление гречки с курицей в горшочке.
Спасибо!

vidnichuk_70
vidnichuk_70

Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать гречку с курицей в горшочке к домашнему празднику.

rudnova_91
rudnova_91

Круто

vyshenskaya_91
vyshenskaya_91

Большое спасибо за рецепт гречки с курицей в горшочке.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!

idrasit
idrasit

Никогда не делала, попробую обязательно!

ade70
ade70

Очень довольна гречкой с курицей в горшочке! Благодарю за рецепт.

induriowa1999
induriowa1999

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.

etioloor
etioloor

Посмотрите рецепт гречки по-купечески с курицей onthekitchen.ru/kashi/grechnevaya/grechka-po-kupecheski-s-kuritsei, не пожалеете.

Тома Пучинская
Тома Пучинская

Я теперь просто обязана приготовить гречку с курицей в горшочке

Элеонора Кенарева
Элеонора Кенарева

Отличная тема:) уже в закладке.

nyuta87
nyuta87

Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .

isestat1972
isestat1972

Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…

Гаркушева Алеся
Гаркушева Алеся

Спасибо за рецепт гречки с курицей в горшочке.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))

konakova_91
konakova_91

Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!

shalagina_80
shalagina_80

Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))

roza77
roza77

Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела гречку с курицей в горшочке, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!

osper1990
osper1990

Попробовали сегодня гречку с курицей в горшочке, просто класс!!!

iyenayav
iyenayav

Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!

owlisi
owlisi

Подруга приготовила, получилось очень вкусно.

Рецепт Гречки с курицей и овощами в мультиварке
Гречневая Рецепт приготовления гречки с курицей и овощами в мультиварке

Быстро, просто, полезно и вкусно! Рецепт для мультиварки.

1 ч

Рецепт Гречки с мясом и грибами в горшочке
Гречневая Как приготовить гречку с мясом и грибами в горшочке

Гречка с мясом и грибами в горшочке без хлопот! Приготовленная по этому рецепту гречка, напоминает кашу, которую приготовили в русской печи. Приятного аппетита!

2 ч

Рецепт Гречки с курицей в духовке с сыром
Гречневая Гречка с курицей в духовке с сыром пошагово

Гречка с курицей и сыром в духовке - отличное блюдо для семейного ужина, готовятся сразу и курица, и гарнир.

1 ч

Рецепт Гречки с курицей в мультиварке
Гречневая Рецепт гречки с курицей в мультиварке

Курица 400 г; Крупа гречневая 250 г; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 головка; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Масло растительное для жарки...

60 мин