Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт тефтелей, рецепты на ужин, праздничные рецепты.
Рецепт приготовления тефтелей из телятины - на ваш суд. Если вам в руки попался хороший кусочек телятины, то тефтели из телятины - одно из блюд, которые вы можете приготовить.
Повод:
На обед, На ужин, На праздничный стол
Хлеб залейте куриным бульоном минут на 10.
В блендере взбейте размокший хлеб.
В миске смешайте яйца, хлеб, специи, мускатный орех, сыр и фарш.
Сформируйте шарики.
Обжарьте в оливковом масле в глубокой сковороде.
В это время готовим грибной соус. Грибы моем и чистим, режем на кусочки среднего размера.
Подогреваем оливковое масло в сковороде. Обжариваем грибы и измельченный лук минут 5. Добавляем вино и муку, а также зелень. Готовим на среднем огне. Добавляем бульон и готовим еще минут 5, затем добавляем к тефтелям.
Заливаем тефтели грибным соусом. Готовим на маленьком огне еще 15 минут.
Готово! Приятного аппетита)
Побалуйте себя и своих близких этим изысканным кушаньем. Для приготовления тефтелей из телятины мясо должно быть молодым, свежим, иначе теряется вся прелесть блюда. Грибы желательно смешать пополам: шампиньоны и белые. Соус получится более насыщенным. Белое вино можно заменить уксусом, но я бы не советовала это делать: уксус сделает мясо жестче, а белое вино наоборот - только нежнее. Прекрасным гарниром станут итальянские макароны или овощи. Надеюсь, рецепт тефтелей из телятины вам понравится:)
Катя, это просто волшебный рецепт тефтелей из телятины!
спасибо!
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, Катя, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
тефтели из телятины готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
Спасибочки
как раз собралась делать тефтели из телятины
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Спасибо за шедевры!!!
Я пошла делать как у вас!!!
Катя…мой муж сошел с ума.
Просит сделать тефтели из телятины на его работу, чтобы всем похвастаться.
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает тефтели из телятины, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Катя …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Прочитала, надо попробовать.
Сегодня первый раз готовила тефтели из телятины.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
Катя, спасибо большое!!!)
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
Приготовьте тефтели из гречки, грибов и жареного лука. Уверяю вас, они ни чем не уступают мясным тефтелям, но гораздо полезнее.
60 мин
Тефтели вкусные и легкие в приготовлении, можно подавать без гарнира Вкусно. Легко.
1 ч 20 мин
Рис 100 г; Мясной фарш 500 г; Лук 2 шт.; Яйцо куриное 2 шт.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Сметана 200 г; Томатная паста 2 столовые ложки; Укроп по вкусу; Вода 100 мл...
1 ч 30 мин
Тефтели в Италии готовят ничуть не менее вкусно, чем пиццу, пасту и ризотто. Простой рецепт тефтелей по-итальянски - для тех, кто хочет ощутить новый вкус хорошо знакомого блюда!
60 мин
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать тефтели из телятины, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D