Стейк особый в овощном маринаде

unkimpor1978

автор unkimpor1978

21 отзыв
Рецепт стейка особого в овощном маринаде
  • Время подготовки: 10 мин
  • Общее время: 3 ч 30 мин
  • Рецепт на 4 порции
  • Калорий: 657 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт стейка,  красивые рецепты.

По этому рецепту можно мариновать любое мясо. Я взяла в этот раз говядину для стейка, толщиной 3-4 см. Получилось отменно, мясо было очень сочное и ароматное.

Ингредиенты:

  • 1 кг мяса
  • 2 луковицы
  • 3-4 помидора
  • 1 перец болгарский
  • 2 ст.л. 5% уксуса
  • перец молотый, соль

Как приготовить

  1. Мясо промыть, обсушить на бумажном полотенце. Затем посолить, поперчить по вкусу.

  2. Лук, помидоры порезать кубиками. Перец порезать полукольцами.

    стейк особый в овощном маринаде
  3. На мясо посыпать нарезанные овощи, и влить уксус. Хорошо перемешать и поставить под пресс на 3 часа.

    стейк особый в овощном маринаде
  4. Мясо положить на решетку гриля, посыпать овощами и жарить при температуре 260 градусов, сначало 6 минут с одной стороны, затем перевернуть и посыпать овощами и жарить еще 6 минут с другой стороны. Потом еще раз перевернуть и жарить по 4 минуты с каждой стороны.

    стейк особый в овощном маринаде

На заметку:

  • Мясо желательно жарить на уличном гриле, в сковородке гриль или на чугунной плите с плоской поверхностью.

    По этому же рецепту можно замариновать мясо для шашлыка.

Комментарии

4.8 / 5
Арина Краснов
Арина Краснов

Для стейка особого в овощном маринаде вроде не сложно, можно попробовать.

krasnov_96
krasnov_96

Спасибо! Люблю стейк особый в овощном маринаде!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!

fedoronchuk_73
fedoronchuk_73

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт стейка особого в овощном маринаде!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!

Танюша Шелехова
Танюша Шелехова

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D

alesya83
alesya83

Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.

ade70
ade70

Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
стейк особый в овощном маринаде — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо unkimpor1978)))))

Ангелина Бергер
Ангелина Бергер

стейк в лаймовом маринаде готовила, а стейк особый в овощном маринаде еще нет. Надо попробовать.

pounde
pounde

Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.

eramyasp
eramyasp

Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!

Головачева Даша
Головачева Даша

Unkimpor1978, получилось зашибись!

anna90
anna90

Unkimpor1978, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!

anka
anka

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!

liza
liza

ОЧ вкусно получилось)

lilya71
lilya71

Сегодня приготовила стейк особый в овощном маринаде,очень вкусно!
unkimpor1978 ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.

Валентина Тараканова
Валентина Тараканова

Просто фантастика!!!
наконец стейк особый в овощном маринаде приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, unkimpor1978!!!
осталось купить продукты и вперед!!!

Деньжонкова Ася
Деньжонкова Ася

Попробуйте и поверьте, у вас все получится!

Зуева Кристина
Зуева Кристина

Unkimpor1978, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!

inna88
inna88

Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.

Утепова Ольга
Утепова Ольга

Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!

Теплова Дина
Теплова Дина

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла стейк особый в овощном маринаде. Вот я ему и приготовлю.

Инна Габова
Инна Габова

Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня

Рецепт Свиного стейка на гриле в травяном маринаде
Стейк Рецепт приготовления свиного стейка на гриле в травяном маринаде

Этот маринад хорошо подходит также к говядине, ягненку или рыбе.

25 мин

Рецепт Стейка из свиной корейки в пряном маринаде
Стейк Как приготовить стейк из свиной корейки в пряном маринаде

рецепт из нета. Автору огромное спасибо! ВАЖНО! Толщина мяса доложна быть не менее 1,5 см!

20 мин

Рецепт Куриных стейков в морковном маринаде
Стейк Куриные стейки в морковном маринаде пошагово

Нежнейшие, сочные, вкусные получились стейки спасибо автору Ирине Осокиной.

25 мин

Рецепт Стейка в лаймовом маринаде
Стейк Рецепт стейка в лаймовом маринаде

Из серии быстро и вкусно. Берем шейную часть говядины. Маринуем эту часть (chuck eye steaks) перед готовкой на гриле.

1 ч 20 мин