И снова обычный ужин, и нужно что-то готовить, хотя мы и на дача и вроде бы шашлычки было бы идеально пожарить на мангале, но разжигать костер, это не для меня, а вот мой муж с удовольствием готовит на мангале, но только по выходным. А хочется шашлычка и конечно на помощь приходит духовка, оформили как шашлык и все! очень просто, вкусно и красиво, мои детям очень понравилось и мне и конечно усталому приехавшему с работы мужу. Все составляющие надо брать в зависимости от того сколько на какое количество шпажек вы будете насаживать шашлычки. У меня было 8 штучек, значит всего по восемь.
Шашлычки из курочки с молодой картошечкой и шампиньонами
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 257 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- куриные бедра - 8 ст.л.
- шампиньоны - 8 шт.
- перец черный - 1 щепотка
- оливковое масло - по вкусу
- соль морская - по вкусу
Как приготовить
-
Деревянные шпажки предварительно замочить в воде на 20 минут. Картофель вымыть и натереть морской солью. Прежде чем запекать картофель в духовке, нужно сделать одну хитрую вещь, конечно может вы о ней и знаете, но вот для моих многих знакомых это открытие. Подсмотрела я этот секрет у Джемми Оливера. Для того, чтобы картошка быстро запеклась в духовке, нужно предварительно поставить ее в микроволновку на 10 минут, и тогда картошечка запечется в духовке очень быстро и самое главное пропечется.
-
Бедра вымыть и натереть специями и смазать оливковым маслом. Шампиньоны очистить, посолить и смазать оливковым маслом.
-
После того, как картошечка побудет в микроволновке и частично приготовится, нанизываем шашлычки. Для этого на шпажки нанизывать по очереди, начиная с грибочка, затем курочка и картофель.
-
Теперь надо положить шашлычки на противень, предварительно застеленный пергаментом и поставить в заранее нагретую до 230С духовку минут на 25-30. Все! Ужин готов. Подавайте со свежей зеленью, овощами. Попробуйте, очень, очень быстро и вкусно.!
Комментарии
4.2 / 5
owlisi
Ejulit1993, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
itoulomer
Отчитываюсь.
шашлычки из курочки с молодой картошечкой и шампиньонами супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
pendang
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Четверик Яся
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже шашлычки из курочки с молодой картошечкой и шампиньонами получается здорово!
shagalieva_83
Ejulit1993, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Галя Латашенко
На сайте столько вкусных рецептов. Приготовила шашлычки из курицы, мужу очень понравилось.
anastasiya96
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо ejulit1993 за то, что даёт нам возможность выбора!
lyolya
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
herendi1983
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Виктория Майчак
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
omalloma
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Литовченко Алена
В общем, супер!!!
ejulit1993-волшебница!!!
Виктория Майчак
Давно хочу попробовать сделать шашлычки из курочки с молодой картошечкой и шампиньонами))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
tentoro
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
rezaeva_76
Большое спасибо за рецепт шашлычков из курочки с молодой картошечкой и шампиньонами.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
lyulya92
Я приготовила шашлычки из курочки с молодой картошечкой и шампиньонами для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А шашлычки из курочки с молодой картошечкой и шампиньонами не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
konakova_91
Ejulit1993, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Шашлык Рецепт приготовления шашлычка по-домашнему с картошечкой
свинина; лук; помидоры; специи; растительное масло и уксус; картофель...
60 мин
Шашлык Как приготовить шашлычки из курицы и креветок
400 г очищенных креветок; 150 г апельсинового джема или мармелада; сок лимонный; чеснок - 2 зубчика; 700 г филе куриных грудок; 200 г апельсинового варенья или мармелада; 2 ст.л. кунжутного масла; 4 ст.л. соевого соуса; соль; 2 ч.л. семян кунжута...
2 ч 30 мин
Шашлык Шашлычки из куриных сердечек пошагово
Эти маленькие шашлычки содержат минимум жира, подвергаются щадящей обработке и эффектно выглядят при подаче. С маринадами и специями можно экспериментировать, но сердечки вкусны и с минимумом добавок.
1 ч 20 мин
Шашлык Рецепт шашлычков-тандурей из индейки
Филе индейки 500 г; Йогурт 120 г; Корень имбиря 1 кусок; Чеснок 2 зубчика; Перец чили по вкусу; Топленое масло 2 г; Семена кориандра 1 столовая ложка; Семена кумина (зира) 1 столовая ложка; Соль по вкусу; Паприка 2 ч.л....
45 мин
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)