Попробуйте фаршированный шашлык, за идею спасибо Томе. По заверениям автора рецепта, блюдо из польского журнала, у меня же с таким шашлычком интернациональные ассоциации. Начинка разнообразная, по вкусу едоков. Рецепт автора немного откорректировала, добавила кусочек сулугуни в начинку блюдо приобрело грузинские нотки. Подготовка шашлычков ассорти на шпажках это уже Испания и бандерилья закуска, только очень-очень большая. А панировка грудки-отбивной это, конечно, котлета по-киевски, также не маленькая, по вкусу шашлык напоминает это блюдо. Шашлычки можно приготовить на гриле или поджарить на сковороде. Приятного аппетита!
Фаршированный шашлык
Ингредиенты:
- сухари панировочные - 9 ст.л.
- яйца куриные - 1 шт.
- соль - 5 г
- перец острый молотый - 5 г
- перец сладкий - 1 шт.
- огурцы соленые - 1 шт.
- шампиньоны - 3 шт.
- помидоры черри - 3 шт.
- сулугуни - 50 г
- буженина - 100 г
- курага - 3 шт.
- куриное филе - 780 г
Как приготовить
-
Грудка куриная, буженина, сулугуни, огурец соленый, перец, курага (первоначальный вариант чернослив), шампиньоны, соль, перец.
-
Отбиваем грудку через пленку.
-
Нарезаем мясное, сыр, овощи.
-
На выдержанные в воде шпажки надеваем начинку. Кусочек буженины и соленый вкус огурца, еще один кусочек мясного сладость кураги, в центре сочность сулугуни и томата.
-
Заворачиваем начинку в грудку, посоленную и поперченную, прижимаем прослойку к начинке.
-
Готовим кляр сбиваем яйцо с солью и перцем, окунаем шашлык.
-
Присыпаем шашлык сухарями.
-
Предварительно можно немного прихватить шашлык на сковороде. Запекаем на режиме гриль и нагреве снизу-сверху на решетке 40-45 минут.
-
Шашлычки готовы, приятного!
Комментарии
3.6 / 5
simago_94
Будем пробовать!
shagalieva_83
Спасибо за угощение, буду пробовать
Маша Юлия
Torofoffe, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Люля Андрияненкова
Попробуйте приготовить http://onthekitchen.ru/goryachee/shashlyk/farshirovanny-shashlychok, там все по шагам расписано.
yelya81
Torofoffe, классный рецепт фаршированного шашлыка!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Марианна Бакунцева
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
galka
Torofoffe,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту фаршированного шашлыка.
Получилась вкуснятина!
dasha89
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
yoticeyh
Я фаршированный шашлык ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
torooti1984
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
erorir1980
И как у тебя все получается???
Марианна Лукьяница
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
lida
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
idintast
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Ничик Элла
Torofoffe, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
derbetova_78
Дорогая torofoffe!!!
Приготовила фаршированный шашлык мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Шашлык Рецепт приготовления фаршированного шашлычка
Ингредиенты:
; Филе куриное - 600 г; Ветчина - 120 г; Шампиньоны - 8 шт.; Помидоры черри - 8 шт.; Чернослив - 8 шт.; Перец красный - 1 шт.; Огурцы маринованные - 2 шт.; Яйцо - 1 шт.; Сухари панировочные - 1 стак.; Масло растительное - для жарки...
45 мин
Шашлык Как приготовить шашлык по-туркменски
Шашлык по-туркменски готовится из рубленного мяса. Брать нужно баранину или свинину, можно также фарш сделать из разных сортов мяса. Шашлык по-туркменски жарят на сильно раскаленных углях.
60 мин
Шашлык Не настоящий шашлык пошагово
#свинина; 1 луковица; 1 ч.л. соли; 3 ст.л. сахара; яблочный уксус; крепкий чай;
Яблочный соус к шашлыку:
; 3 яблока антоновка; 2 ч.л. сахара; сметана....
30 мин
Шашлык Рецепт шашлыка из кальмара
Кальмар 2 тушки; Соевый соус 4 ст.л.; Рыбный соус 1 ст.л.; Перец чили 1/3 шт.; Имбирь 1 см; Лайм 1/2 шт...
40 мин
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с фаршированным шашлыком!