Азербайджанский плов с курицей

Рецепт азербайджанского плова с курицей

Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт плова,  рецепты на ужин,  праздничные рецепты,  домашние рецепты.

Рекомендую этот рецепт азербайджанского плова с курицей всем любителям вкусной восточной пищи. Идеально для праздничного ужина. Смотрим и записываем.

Ингредиенты:

  • Рис — 400-500 г
  • Курица — 600 г
  • Масло — 3-4 ст.л.
  • Шафран — 1 ч.л.
  • Лук — 1-2 шт.
  • Специи — По вкусу

Повод:

На обед, На ужин, На праздничный стол

Как приготовить

  1. Рис для начала замочите в подсоленной воде минут на 15.

  2. Варим рис, но не до готовности.

    азербайджанский плов с курицей
  3. К рису добавляем шафран и масло.

    азербайджанский плов с курицей
  4. Разогреваем сковороду с маслом.

    азербайджанский плов с курицей
  5. Выкладываем курицу нарезанную с луком (предварительно ее можно замариновать, но не обязательно).

    азербайджанский плов с курицей
  6. Сверху - рис. Можно немного воды подлить, но совсем немного.

    азербайджанский плов с курицей
  7. Закрываем крышку и на маленький огонь на час.

    азербайджанский плов с курицей
  8. Подаем на удлиненной тарелке. Вот такой замечательный азербайджанский плов с курицей получился. Приятного аппетита!

    азербайджанский плов с курицей

На заметку:

  • Для приготовления азербайджанского плова с курицей нам понадобится рис басмати (в идеале) или хотя бы пропаренный. Для риса не жалейте масла - топленого сливочного или растительного. Шафран и другие специи (смесь перцев, например) добавит непревзойденный аромат.

Видео

Комментарии

4.8 / 5
tonya82
tonya82

Готовила азербайджанский плов с курицей много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

pendang
pendang

Мама сделала азербайджанский плов с курицей!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))

shkunova_96
shkunova_96

Класс!
Приготовила азербайджанский плов с курицей, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.

adoshka2002
adoshka2002

Мои любят поесть что-то вкусненькое, я азербайджанский плов с курицей не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.

ussetluim1992
ussetluim1992

Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!

Алена Рожок
Алена Рожок

Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.

Поверенная Александра
Поверенная Александра

Попробуйте рецепт плова с курицей в мультиварке, это просто и вкусно.

lida82
lida82

Спасибо вам, 2torus1999, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для азербайджанского плова с курицей уже имеются в наличии.

honton2002
honton2002

2torus1999, азербайджанский плов с курицей я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!

elsed
elsed

Спасибо! Беру в закладки.

Мартакова Софья
Мартакова Софья

Вкуснятина неописуемая!!!

lyuda
lyuda

Спасибо за рецепт
очень люблю азербайджанский плов с курицей

telpee
telpee

Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!

yidrelad
yidrelad

Приготовила азербайджанский плов с курицей по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.

evgeniya93
evgeniya93

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо

itimr
itimr

Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.

pontunde
pontunde

Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»

nagornaya_98
nagornaya_98

Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

Гулакова Алла
Гулакова Алла

2torus1999, рецепт азербайджанского плова с курицей замечательный!
Спасибо!

Бершадская Ольга
Бершадская Ольга

Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит азербайджанский плов с курицей.

rasce1991
rasce1991

Со вчерашнего вечера мечтала приготовить азербайджанский плов с курицей.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)

Рецепт Шаха-плова с курицей и с говядиной
Плов Рецепт приготовления шаха-плова с курицей и с говядиной

Соль 1 ч.л.; Специи 3 ч.л.; Чеснок 4 зубчика; Изюм 70 г; Курага 100 г; Сливочное масло 70 г; Лук 2 шт.; Лаваш 2 шт.; Рис 400 г; Курица 600 г...

70 мин

Рецепт Плова с курицей в мультиварке
Плов Как приготовить плов с курицей в мультиварке

Плов с курицей в мультиварке. Очень простой рецепт с куриным филе. Можно использовать окорочка или бедрышки.

50 мин

Рецепт Плова с курицей и черносливом
Плов Плов с курицей и черносливом пошагово

соль; чеснок - 1 головка; 100 мл растительного масла; укроп; курица - 1 шт.; 1 ч.л. зиры (кумина); петрушка; лук репчатый; 10 шт. чернослива; морковь - 2 шт.; 1,5 стак. риса; кинза; 0,5 ч.л. куркумы...

15 мин

Рецепт Ароматнного плова с курицей
Плов Рецепт ароматнного плова с курицей

Кулинария это сочетание традиций и нового. Если вам по душе эксперименты, попробуйте приготовить Плов с креветками.

30 мин