Один из самых простых способов приготовления печени. Жареная свиная печень с луком и морковью отлично подойдет на обед или ужин.
Печень свиная жареная с луком и морковью
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 6 порций
- Калорий: 120 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Печень свиная - 600 г
- Морковь - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Соль - 1 ч.л.
- Перец молотый - 1/5 ч.л.
- Масло для жарки - 2 ст.л.
Как приготовить
-
Наверняка все если не знают, то догадываются о пользе печени. К тому же она доступна, имеет относительно низкую стоимость, да и разнообразие блюд из печени велико. Но не всем она по душе из-за своего специфического вкуса.
-
Если же правильно обработать печень перед приготовлением, то можно получить необыкновенно вкусное блюдо и порадовать даже тех, кто совсем недавно в сторону печени и смотреть не мог.
-
Для приготовления свиной печени, жареной с луком и морковью, подготовим продукты по списку.
-
Свежую морковь чистим, моем и натираем на мелкую терку.
-
Репчатый лук чистим, моем и нарезаем полукольцами, если луковица была мелкая или четверть кольцами - если была крупная луковица.
-
Печень подойдет охлажденная, либо размороженная. Предварительно ее нужно вымочить несколько часов, а лучше сутки в холодной воде или даже в молоке. Затем воду (молоко) сливаем и печень можно использовать. Промываем ее и нарезаем на небольшие кусочки, 4 на 4 см.
-
На сковороде разогреваем масло и выкладываем туда печень. Сыплем соль и перец. Через 3 минуты печень переворачиваем лопаткой или вилкой. Жарим на среднем огне.
-
Спустя еще 5 минут пересыпаем в сковороду измельченные овощи. Перемешиваем и обжариваем на слабом огне 20 минут, периодически перемешивая.
-
Подаем свиную печень, жареную с луком и морковью, в горячем виде вместе с гарниром или салатом из овощей.
-
Вкусное, полезное блюдо готово! Приятного аппетита!
Комментарии
4.5 / 5
pleshanova_99
Сделала печень свиную жареную с луком и морковью всё было очень вкусно отличный рецептик
Павлюк Нюта
Печень свиная жареная с луком и морковью просто вкусняшка!!!
Крайник Катарина
Обалденный рецептик печени свиной жареной с луком и морковью. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
galka
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
acasto
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
pinaeva_78
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Хазова Ксюша
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Печень Рецепт приготовления куриной печени, тушенной с луком и морковью
Куриная печень, тушенная с луком и морковью простое домашнее блюдо. Приготовьте по этому рецепту, оно получается вкусным и сочным. Добавьте любимый гарнир и даже дети не откажутся от такого блюда!
30 мин
Печень Как приготовить печень индейки с морковью и луком в сметане
Отличный бюджетный ужин для всей семьи! А вкусно! Рецепт действительно не требует особых временных и бюджетных затрат.
20 мин
Печень Говяжья печень тушеная с луком и морковью пошагово
Хочу рассказать, как приготовить говяжью печень тушеную с луком и морковью в домашних условиях. Это отличный способ порадовать своих домочадцев чем-нибудь новеньким и вкусненьким, вам понравится!
60 мин
Печень Рецепт печени куриной, жареной с луком в сметане
Очень вкусное, яркое и насыщенное блюдо. Печень обжаривается с луком, а затем немного тушится в сметане.
40 мин
Спасибочки
как раз собралась делать печень свиную жареную с луком и морковью