Куриная печень в кляре

Рецепт куриной печени в кляре
  • Общее время: 40 мин
  • Рецепт на 5 порций
  • Калорий: 278 ккал
  • Домашняя кухня
  • Несложный рецепт

Одним из самых популярных субпродуктов является куриная печень. Блюда из нее получаются очень вкусными, нежными и питательными. Хозяйки отдают предпочтение этому виду печени, так как с ним не нужно много возиться. Куриную печень не обязательно вымачивать, она получается не горькой и всегда мягкая.

А еще мы знаем, как приготовить печень так, чтобы все ахнули. Весь секрет в сметанно-чесночном кляре. Это очень вкусно!

Ингредиенты:

  • Куриная печень 500 г
  • Сметана 5 ст.л.
  • Яйцо 3 шт.
  • Пшеничная мука 4 ст.л.
  • Чеснок 4 зуб
  • Черный перец (молотый) по вкусу
  • Соль по вкусу

Как приготовить

  1. Пропустите чеснок через пресс.

  2. Смешайте яйца, подготовленный чеснок, сметану или майонез. Всыпьте муку и немного посолите. Хорошо взбейте.

  3. Вымойте печень, снимите пленочки. Немного отбейте и присыпьте солью и перцем. Обмакните кусочки печени в кляр. Отправьте на сковороду с разогретым маслом. Обжарьте под закрытой крышкой с обеих сторон.

На заметку:

  • Подавайте лакомое блюдо с овощами и зеленью. Печень получается невероятно нежной, сочной и немного жгучей из-за чесночка. Ну очень вкусно!

Видео

Комментарии

4.4 / 5
nadezhda92
nadezhda92

Куриная печень в кляре просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.

intinee1994
intinee1994

ДА!!! lonoun, огромное спасибо, за рецепт куриной печени в кляре.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.

buksha_70
buksha_70

Куриная печень в кляре — просто СУПЕР!!!

torgovtseva_98
torgovtseva_98

Спасибо!
куриная печень в кляре теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))

Маша Юлия
Маша Юлия

Теперь это мой любимый куриная печень в кляре.

Анастасия Осинцева
Анастасия Осинцева

Вот еще ссылочка на куриную печень с луком onthekitchen.ru/goryachee/pechen/kurinaya-pechen-s-lukom.

Тома Разинцева
Тома Разинцева

Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…

sivtsova_93
sivtsova_93

Lonoun, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.

otrade
otrade

Lonoun, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!

Маргарита Лысак
Маргарита Лысак

Спасибочки!
Очень вкусненько)

kikteva_90
kikteva_90

Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня

Люля Андрияненкова
Люля Андрияненкова

Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!

Ася Пунцагина
Ася Пунцагина

Большое спасибо!!!
У lonoun очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!

emyed
emyed

Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!

Евгения Маркович
Евгения Маркович

Lonoun, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)

edicou
edicou

Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

Алена Семенникова
Алена Семенникова

Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.

gashkova_93
gashkova_93

Спасибо, замечательный рецептик, куриная печень в кляре класс!

Рецепт Куриной печени в мультиварке
Печень Рецепт приготовления куриной печени в мультиварке

Печень куриная 500 г; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 головка; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Молотая паприка по вкусу; Масло растительное для жарки...

45 мин

Рецепт Куриной печени с черносливом
Печень Как приготовить куриную печень с черносливом

печень куриная 1000 г; лук 2 шт.; чернослив 200 г; масло растительное 2 ч.л.; вода 200 мл...

30 мин

Рецепт Куриной печени диетической
Печень Куриная печень диетическая пошагово

Куриная печень не самый приятный на вид ингредиент, но очень полезный. Сейчас я расскажу вам рецепт, как приготовить диетическую полезную куриную печень. Делаю ее в виде вкусного салатика.

45 мин

Рецепт Куриной печени в аэрогриле
Печень Рецепт куриной печени в аэрогриле

Вкусный и быстрый ужин возможен при наличии аэрогриля. Нежная и мягкая куриная печень в аэрогриле готовится менее, чем за полчаса. При желании к ней можно сделать и соус.

30 мин