Паста с ветчиной и грибами

Рецепт пасты с ветчиной и грибами

Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт макарон и паста,  рецепты на ужин,  классические рецепты.

Очень простой и доступный каждому кулинару рецепт приготовления блюда по мотивам итальянской кухни. Паста с ветчиной и грибами отличное блюдо для семейного обеда или даже для романтического ужина.

Ингредиенты:

  • Паста — 300 г (спагетти, фетучини или фарфалле)
  • Шампиньоны — 250-300 г
  • Ветчина — 200-250 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Растительное масло — 2 ст.л.
  • Сметана — 150 г
  • Соль, перец — По вкусу

Повод:

На обед, На ужин

Как приготовить

  1. Поставим на плиту кастрюлю с водой для варки пасты, а пока займемся другими ингредиентами. Грибы тщательно промоем, по возможности максимально обсушим и нарежем пластинками.

  2. Почистим луковицу и мелко нашинкуем.

    паста с ветчиной и грибами
  3. Ветчину нарезаем как нравится: можно соломкой, можно кубиками.

    паста с ветчиной и грибами
  4. Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем в нее лук. Обжариваем на огне чуть больше среднего минуты 3-4.

    паста с ветчиной и грибами
  5. Затем добавим к луку грибы и обжариваем помешивая до испарения жидкости.

    паста с ветчиной и грибами
  6. Отправляем к грибам ветчину. И обжариваем минут 5-7. Не забываем перемешивать.

    паста с ветчиной и грибами
  7. Вода в кастрюле уже закипела? Солим и варим пасту по инструкции на упаковке. А на сковороду добавляем сметану и уменьшаем огонь до минимума. Пусть покипит, а затем попробуем на соль. Если надо, добавим по вкусу.

    паста с ветчиной и грибами
  8. Отваренную пасту откидываем на дуршлаг, пусть стечет вся жидкость. Ну а дальше можно добавить содержимое сковороды в кастрюлю с пастой и перемешать. А можно разложить пасту по тарелкам и сверху выложить ветчину с грибами и нежным соусом.

    паста с ветчиной и грибами
  9. Украсьте пасту листиками базилика и приятного аппетита!

    паста с ветчиной и грибами

На заметку:

  • Хотите быстро приготовить вкусное и почти ресторанное блюдо на обед или ужин? Предлагаю вам воспользоваться этим простым рецептом и сотворить блюдо по мотивам итальянской кухни. С приготовлением справится даже начинающий кулинар. Вкусное, нежное и сытное блюдо понравится всем вашим домочадцам. Рецепт, который подскажет, как приготовить пасту с ветчиной и грибами, перед вами, обязательно приготовьте это блюдо!

Видео

Комментарии

4 / 5
Луиза Незымаева
Луиза Незымаева

Макароны с грибами по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D

Вика Рокоссовская
Вика Рокоссовская

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!

Крючкова Зина
Крючкова Зина

Спасибо огромное за рецепт макарон с грибами!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.

enedsins
enedsins

Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.

telpee
telpee

Вчера был день макарон.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!

Пронько Юля
Пронько Юля

Девочки, давайте поговорим про onthekitchen.ru/goryachee/makarony-i-pasta/pasta-s-gribami. Сегодня приготовила, понравилось.

ponyavina_71
ponyavina_71

Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!

lonoun
lonoun

Как вкусно! Приходится считать калории...

Дубина Люда
Дубина Люда

Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант макарон

imistom
imistom

Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!

Царская Томара
Царская Томара

Приготовила макароны — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.

ajion1991
ajion1991

Вкуснятина

Анна Качура
Анна Качура

Спасибо martutel1983, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)

Шекель Алеся
Шекель Алеся

Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!

esedi
esedi

Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо martutel1983 за то, что даёт нам возможность выбора!

Тома Пучинская
Тома Пучинская

Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида макарон с грибами.
Обязательно буду делать всегда на праздники!

Эльза Синюкович
Эльза Синюкович

Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик макарон с грибами!

idombaim1999
idombaim1999

Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

saldalal1979
saldalal1979

Martutel1983, макарошки с грибами - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!

neriutes
neriutes

Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)

Рецепт Пасты с густой подливой из протертых помидоров с ветчиной
Макароны и Паста Рецепт приготовления пасты с густой подливой из протертых помидоров с ветчиной

Ветчина — 200 г; Паста или макароны — 100 г; Протертые помидоры — 200 г; Тертый сыр — 50 г; Луковица — 1 шт.; Петрушка (зелень) для украшения; Соль — по вкусу...

80 мин

Рецепт Пасты с ветчиной и грибами в сливочном соусе
Макароны и Паста Паста с ветчиной и грибами в сливочном соусе пошагово

Нельзя просто так взять и пройти мимо этого неповторимого блюда. Обязательно попробуйте замечательную пасту с ветчиной и грибами в сливочном соусе. Вам точно понравится!

60 мин

Рецепт Пасты с грибами и курицей в сливочном соусе
Макароны и Паста Рецепт пасты с грибами и курицей в сливочном соусе

Куриное мясо и грибы всегда прекрасно сочетаются в любом блюде. Если же из них приготовить отличный соус и соединить его с первоклассной итальянской пастой - получится просто неповторимое блюдо.

60 мин