Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт макарон и паста, вкусные рецепты, рецепты в духовке.
Для такого блюда потребуются не обычные макароны, а специальные крупные ракушки.
Они называются конкильони.
Благодаря своему размеру они легко фаршируются.
Их можно запекать в духовке как в сухом виде, так и предварительно отварив.
Сырой фарш смешайте с яйцом, манкой и травами.
Добавьте в смесь тертый сыр.
Посолите и перемешайте.
Теперь приготовьте соус: ошпарьте помидор кипятком и снимите с него кожицу, после чего измельчите.
Лук тонко порежьте полукольцами, чеснок пропустите через давилку или нарежьте небольшими пластинками.
Лук и чеснок обжарьте, добавьте к ним помидор.
Положите в смесь сметану и тщательно размешайте.
Муку аккуратно, чтобы не образовалось комков, размешайте в воде и влейте в соус, постоянно помешивая.
Оставьте его провариться до густоты, после чего уберите с огня.
В форму для запекания положите пергамент, смажьте его растительным маслом.
Вложите в каждую ракушку порцию фарша и распределите их в форме для запекания.
Залейте все соусом, он обязательно должен покрывать макароны целиком.
Плотно закройте верх формы фольгой и поставьте ее в разогретую до 200 градусов духовку.
Запекаются конкильони приблизительно полчаса, после этого их нужно вытащить и проверить, не всплыли ли кончики изделий.
Если это случилось, лопаткой погрузите макароны обратно в соус.
Поставьте форму в духовку еще минут на 15, после чего блюдо можно вынимать и подавать к столу.
В приготовлении макарон ракушек с фаршем в духовке нет ничего сложного.
Начинка необязательно должна быть мясной.
Вы можете добавлять в конкильони овощи, рыбу и морепродукты, паштеты, грибы и даже творог или творожный сыр.
Для этих вариантов макароны предварительно отваривают.
Всякий раз вы получите вкусное и интересное блюдо, которое позволит разнообразить рацион.
Кстати, начинять можно не только крупные ракушки, но еще и макароны-улитки - лумакони, и трубочки - каннеллони.
Суть приготовления та же, меняется только форма.
Не знаете, чем удивить гостей? Попробуйте приготовить макароны ракушки с фаршем в духовке по нашему рецепту.
Отлично, макароны ракушки в духовке — супер, понравилось всем!
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Столько нового узнала про макароны ракушки в духовке!
Спасибо!!
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Рецепт макарон по-флотски я уже пробовала, теперь еще приготовим макароны ракушки в духовке.
Ну, это было превосходно!
макароны ракушки в духовке вместе с пальцами едва не съела)
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Девочки, макароны ракушки в духовке — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Прикольно, но сложновато для меня(
Красивое и вкусное блюдо для тех, кто ограничен во времени Быстро и вкусно. Итак, кто хочет порадовать свою семью необычным и красивым блюдом, но времени много нет на его приготовления, а в холодильнике завалялся фарш:) то это блюдо для вас дорогие хозяйки!
50 мин
Бюджетное, вкусное и сытное блюдо на ужин для большой семьи! Многие любят макароны по-флотски. Но это блюдо можно с легкостью превратить в праздничное и более вкусное блюдо, добавив немного ингредиентов и потратив немного больше времени, и тем самым порадовать домочадцев. Кроме того такую запеканку можно подать и к праздничному столу на горячее, если приготовить ее в маленьких персональных формочках. Дополнив это блюдо нарезкой из свежих овощей или овощным салатом, легко получить полноценный ужин или обед для всей семьи.
1 ч
Макароны фаршированные в духовке - та еще вкуснятина. Овощи придадут макаронам сочность и сытность, к тому же готовиться все очень быстро.
40 мин
Пробуй один из удачных вариантов подачи макарон! Такие макароны с большим удовольствием едят мои дети. Есть множество вариантов приготовления и подачи макаронных изделий, но в нашей семье прижился именно этот, так как в составе доступные продукты и сочетание вкусов превосходно.
30 мин
Вкусно