Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт гуляша, рецепты на ужин.
Нежное свиное мясо в густой подливе - отличное блюдо для обеда или ужина. Благодаря помидорам, мясо становится нежнее и сочнее.
Гуляш из свинины с помидорами
- Общее время: 90 мин
- Рецепт на 6 порций
- Калорий: 330 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Мякоть свинины — 700 г
- Лук репчатый — 2 шт.
- Помидоры — 2 шт. (больших)
- Паприка — 1,5-2 ст.л.
- Соль — 1 ч.л. (по вкусу)
- Мука кукурузная — 1 ст.л. (можно пшеничную)
- Тмин или зира — 1 ч.л.
- Перец черный молотый — 2 Щепотки
- Сметана — 100 г
- Растительное масло — 2-3 ст.л.
Повод:
На обед, На ужин
Как приготовить
-
Чистим лук и нарезаем полукольцами. Готовить будем в большой сковороде. Разогреваем сковороду с маслом и пассеруем лук минуты 3.
-
Добавляем к луку паприку и тмин, перемешиваем и готовим минутку-полторы.
-
Нарезаем свинину небольшими кубиками и отправляем на сковороду к луку. Перемешиваем и слегка обжариваем. Можно мясо обжарить отдельно, а затем добавить к луку.
-
Наливаем в к мясу с луком воду. Воды должно быть столько, чтобы она полностью покрывала мясо. Доводим гуляш до кипения, накрываем крышкой и уменьшаем огонь под сковородкой до минимального. Готовим до мягкости мяса.
-
Помидоры ошпариваем кипятком и снимаем с них кожицу. Затем помидоры нарезаем на маленькие кубики или измельчаем блендером. Добавляем к мясу минут через 20 после того, как добавили в мясо воду. Посолите и поперчите мясо.
-
Когда мясо стало мягким, добавляем к нему сметану и кукурузную муку.
-
Тщательно размешиваем гуляш, доводим до кипения. Если гуляш получается слишком густым - можно добавить воды. Пробуем гуляш на соль, если надо - добавляем. Даем покипеть минуты 3 и все, блюдо готово.
На заметку:
Густая подлива с мясом и свежие овощи - прекрасный вариант даже для вечно худеющих женщин:) А с любым гарниром это блюдо поможет накормить голодного мужчину. Поэтому очень советую воспользоваться рецептом приготовления гуляша из свинины с помидорами. В результате вкусное и сытное блюдо вам гарантировано. Предлагаю вам в помощь рецепт блюда с фото и надеюсь, что все у вас получится как надо:)
Видео
Комментарии
3.8 / 5
vita75
Dublennykh_79, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
aleksandra
Отличный рецепт! Спасибо, dublennykh_79. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
pleshanova_99
Спасибо тебе, dublennykh_79, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
isissi
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
raya
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Мая Фотянина
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Евгения Маркович
А меня удивил рецепт гуляша классического из свинины. Супер рецепт! Действительно, быстро и просто готовится.
fedoronchuk_73
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
гуляш из свинины с помидорами-это моя мечта!)))
tentoro
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Нина Дорогина
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант гуляша из свинины с помидорами
tomonda1970
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит гуляш из свинины с помидорами.
Большое тебе спасибо, dublennykh_79, за такие простые, но аппетитные блюда.
hedsules
Удобная у вас инструкция по приготовлению гуляша из свинины с помидорами получилась
Гуляш Рецепт приготовления гуляша из свинины с болгарским перцем
Мало времени на готовку? Значит Вам пригодится этот несложный рецепт! Дорогие хозяйки, предлагаю вам еще один простой кулинарный рецепт для микроволновки. Моя записная книжка часто выручает меня, когда времени в обрез, а семью накормить все-равно нужно. В морозилке у меня всегда есть замороженное мясо. Пока моя большая семья собирается за столом, я успею приготовить вкусный и сытный ужин на скорую руку.
25 мин
Гуляш Как приготовить гуляш из свинины в мультиварке
Отличный рецепт свиного гуляша в мультиварке, идеальное блюдо на обед или ужин.
2 ч 10 мин
Гуляш Гуляш классический из свинины пошагово
Сытный и пикантный венгерский гуляш с сочной свининой и специями - никто не сможет устоять перед таким блюдом! Рекомендую всем, кто ценит вкусные мясные блюда рецепт гуляша классического из свинины!
120 мин
Гуляш Рецепт гуляша из свинины с подливкой
Невозможно представить ужин без сытного мясного блюда. Гуляш из свинины с подливкой очень вкусный. А еще он хорошо насыщает. Можно подать на праздничный стол в качестве густой, ароматной закуски. Простой пошаговый рецепт с фото поможет приготовить настоящий шедевр.
60 мин
Спасибо огромное за рецепт, dublennykh_79!
гуляш из свинины с помидорами просто супер.
Все мои подруги делают теперь гуляш из свинины с помидорами по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!