Готовим рис с мясом ягненка и тмином у себя на кухне

Рис с мясом ягненка и тмином

Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт гарниров, вкусные рецепты.

Это блюдо хорошо сочетается с салатом из свежих овощей и соусом из йогурта (по-вкусу смешать зелень, чеснок и йогурт).

Ингредиенты:

Вода 1.2 л
Рис Басмати 400 г
Филе ягненка 400 г
Лук репчатый 2 шт.
Растительное масло 2 ст.л.
Гвоздика 15 г
Чеснок 2 дольки
Имбирь 10 г
Семена тмина 1 ч. ложка
Перец Чили 5 г
Порошок Чили 1 ч. ложка
Специи "Гарам-масала" 1 ч. ложка
Молотый кардамон 1/2 ч. ложки
Лавровый лист 1 шт.

Как приготовить

В сковороде с разогретым растительным маслом обжарить мелко нарезанный лук и нарезанную небольшими кубиками филе ягненка в течение 5-7 мин Добавить лавровый лист, гвоздику, перец чили, чеснок и измельченный имбирь, тщательно перемешать и жарить еще в течение 2 минут. Затем влить воду, довести до кипения, накрыть крышкой и тушить на медленном огне в течение 1 ч., до готовности мяса.
Добавить рис, молотый кардамон, предварительно обжаренные семена тмина, порошок чили, MAGGI БУКЕТ ПРИПРАВ и специи "Гарам-масала". Перемешать, накрыть крышкой и тушить на медленном огне в течение 20 мин, до готовности риса.

Картошка по-деревенски в духовке

60 мин

Гарниры

Чечевица с курицей

75 мин

Гарниры

Мясо с картошкой в духовке в чугунке это великолепное горячее блюдо, которое можно подавать на любой случай! Делюсь с вами рецептом, который наверняка покорит вас с первой готовки. Рекомендую!

120 мин

Роллы Рецепт вьетнамских роллов с мясом ягненка

Мясо ягненка 110 г; Фунчоза 37 г; Сухие китайские грибы 26 г; Морковь 37 г; Лук-шалот 17 г; Чеснок 5 г; Рыбный соус 31 мл; Сок лайма 16 мл; Устричный соус 11 мл; Темный соевый соус 1,5 мл; Кунжутное масло 5 мл; Растительное масло 50 мл; Сахар 24 г; Картофельный крахмал 1 г; Кукурузный крахмал 10 г; Кинза 8 г; Рисовая бумага 8 шт.; Соль 3 г; Перец чили 2 г; Тайский птичий острый перец 2 г...

20 мин

Рис с мясом ягненка и тмином

Ингредиенты:

Как приготовить

Комментарии