Молодой картофель по-деревенски

Мужичок Люда

автор Мужичок Люда

7 отзывов

Видео рецепт молодого картофеля по-деревенски

Общее время: 20 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 484 ккал
Домашняя кухня
Простой рецепт

Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт гарниров, рецепты на ужин.

Молодой картофель по-деревенски готовится невероятно просто и быстро, но получается такое блюдо не только вкусным, но и красивым. Посмотрите, как приготовить молодой картофель по-деревенски.

Молодой картофель с укропом и сметанной заправкой

50 мин

Гарниры

Молодой Картофель с чесночно-укропным маслом

1 ч

Гарниры

Ингредиенты:

Картофель — 500 г
Свежий укроп — По вкусу
Свежий базилик — По вкусу
Чеснок — 2-3 Зубчиков
Соевый соус — 1 ст.л.
Сметана — 2-3 ст.л.

Повод:

На обед, На ужин

Как приготовить

Картофель промойте под проточной водой и обсушите на полотенце. На разогретую сковороду вылейте растительное масло и соевый соус. На большом огне жарьте картофель 5 минут, постоянно помешивая.
2. Сделайте самый маленький огонь и томите картофель под крышкой в течение 15 минут (первые 5 минут постоянно мешайте). Укроп и чеснок измельчите, добавьте соль и порубите ножом.
3. Для соуса сметану смешайте со свежим нарезанным базиликом. Переложите картофель в миску, добавьте зелень с чесноком и солью, перемешайте и подайте с соусом. Приятного аппетита!

На заметку:

Это легкий в приготовлении молодой картофель, который даже не надо мыть. Что может быть проще для приготовления ужина? Обязательно следите за тем, чтобы в начале приготовления картофель не подгорел, для этого постоянно помешивайте его. Также не забудьте накрыть картофель крышкой, чтобы он томился. Добавьте в масло соевый соус, он придаст картофелю особенный вкус и цвет. Зелень очень хорошо измельчите, так она даст сок и сделает блюдо еще ароматнее.

Картофельная бабка в духовке

1 ч 15 мин

Гарниры

Жареный рис с тофу и спаржей

45 мин

Гарниры

Видео

Этот рецепт передается у нас из поколения в поколение, я узнала о нем от своих родителей. Летом, как только появляется молодой картофель, мы готовим его именно так. Главная особенность - это неповторимый вкус и безумный аромат! Угощайтесь!

50 мин