Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт гарниров, рецепты на ужин.
Оригинальный рецепт приготовления картофеля по-деревенски - именно так его готовят профессиональные шеф-повара в ресторанах.
Картофель по-деревенски
Ингредиенты:
- Картофель молодой — 10 шт.
- Пучок зеленого лука — 1 шт.
- Пучок петрушки — 1 шт.
- Пучок укропа — 1 шт.
- Веточка базилика — 3 шт.
- Чеснок — 2 Зубчика
- Соль — 1 ч.л.
- Растительное масло — 5 ст.л.
Вегетарианство:
Вегетарианские рецепты
Повод:
На обед, На ужин, На полдник
Как приготовить
-
Всю зелень необходимо хорошенько промыть, обсушить на салфетке и мелко-мелко нарубить. Чеснок почистить и тоже мелко нарубить.
-
Молодой картофель моем, но не чистим, затем кладем в кастрюлю, заливаем водой и ставим на огонь. Варим около 15 минут после закипания, после чего сливаем воду, а каждую картофелину разрезаем на четыре части.
-
Измельченную зелень и чеснок смешиваем с растительным маслом. Солим и хорошенько перемешиваем.
-
Каждую картофелину хорошенько обмакнуть в маринад с зеленью и маслом.
-
Картофель выкладываем на противень, сверху еще раз поливаем маринадом и отправляем в духовку, разогретую до 190 градусов. Выпекать до образования золотистой корочки. Готово!
На заметку:
Картофель по-деревенски - довольно простой в приготовлении гарнир, однако выглядит он более необычно и празднично, нежели традиционное картофельное пюре или жареная картошка. Если картофель молодой, то его можно приготовить по деревенскому рецепту и есть просто со сметаной - будет фантастически вкусно. В принципе, такую картошку можно подавать и как гарнир к очень многим мясным блюдам.
Комментарии
4.9 / 5
Валентина Тараканова
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
ingarou
Как вкусно! Приходится считать калории...
Вика Нанака
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант картофеля по-деревенски ещё не пробовала:D
Зина Шабельская
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
varya77
УРА!!! Свершилось!
Я сделала картофель по-деревенски!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
karpovich_96
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Инна Габова
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
nadezhda71
Спасибо за рецепт, готовила картофель по-деревенски на день рождения сестры
Всем понравилось
katya72
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Пучинская Валентина
Спасибочки :)
Бучкина Ляля
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида картофеля по-деревенски.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
acouc
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
marianna71
Девочки, картофель по-деревенски объедение.
Супер рецепт!
andreev_84, большое спасибо!!!
Аметова Вера
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Гарниры Рецепт приготовления молодого картофеля по-деревенски с паприкой
Молодой картофель 1,5 кг; Сладкая паприка по вкусу; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Растительное масло 3 столовые ложки...
1 ч
Гарниры Как приготовить картошку по-деревенски в рукаве в духовке
Очень простое блюдо, которое можно подавать и в качестве гарнира, и в качестве самостоятельного блюда.
50 мин
Гарниры Картофель по-деревенски в мультиварке пошагово
Картофель – 1 кг; Масло подсолнечное - 50 г; Паприка молотая – 0,25 ч.л.; Майоран сушёный – 0,5 ч.л.; Чабер сушёный – 0,5 ч.л.; Перец чёрный молотый – 0,25 ч.л.; Куркума – 0,25 ч.л.; Тимьян сушёный – 0,5 ч.л.; Укроп сушёный – 0,5 ч.л.; Чеснок молотый – 0,25 ч.л.; Соль – по вкусу...
20 мин
Гарниры Рецепт картошки по-деревенски в духовке
Что может быть вкуснее ароматной картошечки прямо из духовки? Чесночок, любимые специи, золотистая корочка. Нравится? Тогда смотрите, как приготовить невероятно вкусную картошку по-деревенски!
60 мин
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!