Рецепт входит в коллекцию: несложный рецепт гарниров, рецепты на ужин.
Уже давно этот китайский город называется не Кантон, а Гуанчжоу. А вот блюдо сохранило свое прежнее название - то, которое известно во всем мире. Кантонский рис вам приготовят в любой части света, причем не только в китайских ресторанах. Его обожают все жители Юго-Восточной Азии, любят готовить французы и американцы. Попробуйте и вы, не разочаруетесь!
Способ приготовления:
Жарить
Повод:
Встреча с друзьями, Обед, Романтический ужин, Ужин
Нарежьте мясо или птицу длинной соломкой. Морковь нарежьте очень маленькими кубиками. У перца удалите сердцевину, мякоть нарежьте маленькими кубиками. Измельчите имбирь, чеснок и лук.
Разогрейте в воке половину масла, положите белую часть лука, имбирь и чеснок, готовьте на сильном огне 30 сек. Добавьте морковь и перец,7готовьте 1 мин Положите рис и мясо, готовьте, перемешивая, 2-3 мин Переложите рис в миску, вок протрите бумажными полотенцами.
Яйца взбейте. Продолжая взбивать, добавьте оставшийся зеленый лук и немного соли. Разогрейте в воке оставшееся масло, влейте яичную смесь и готовьте на среднем огне, помешивая, пока яйца не начнут слегка схватываться
Положите рис в вок, тщательно перемешайте, перемешайте, увеличьте огонь до сильного и готовьте, помешивая, 1-2 мин Приправьте перцем и подавайте немедленно.
Вы вполне можете использовать в этом блюде м обычные яйца, но рис с перепелиными яйцами получается нежнее, чем с куриными.
Надо попробовать приготовить кантонский жареный рис
Я делала кантонский жареный рис.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Кантонский жареный рис выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Впервые делала кантонский жареный рис.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Спасибо!
Отличный рецепт кантонского жареного риса!
Anna91, получилось зашибись!
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Anna91, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт кантонского жареного риса!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Anna91,:) очень аппетитное фото кантонского жареного риса
Перец черный молотый 3/4 чайной ложки; Куриный бульонный кубик 1 шт.; Очищенные креветки 100 г; Яйцо куриное 3 шт.; Замороженный зеленый горошек 130 г; Зеленый лук 2 стебля; Рис 300 г; Растительное масло 2 столовые ложки; Куриное филе 150 г; Соевый соус 3 столовые ложки...
50 мин
Картофель 3 шт.; Макрель ((можно заменить скумбрией)) 2 шт.; Сыр Моцарелла (копченая) 200 г; Рукола 100 г; Масло оливковое (рафинированное); Уксус (бальзамический); Соль (крупная)...
60 мин
грибы - 300 г; картофель - 5 шт.; чеснок - 3 стак.; сметана - 4 ст.л.; масло топленое - по вкусу; специи - 1...
50 мин
Картофель 8 шт.; Лисички 500 г; Лук репчатый 2 шт.; Соль по вкусу; Петрушка по вкусу; Растительное масло 20 мл...
40 мин
Интересный рецепт, надо будет испробовать