В советские времена, когда полки магазинов зачастую были пусты, на кухнях создавались настоящие кулинарные шедевры из подручных средств. Рецепт этих замечательных домашних трюфелей, доставшийся мне от моей бабушки, относится к числу таковых. Конфеты готовятся из детской молочной смеси и придутся по вкусу даже самым привередливым сладкоежкам!
Трюфели
Ингредиенты:
- Детская молочная смесь 350 г
- Молоко 100 мл
- Какао-порошок 70 г
- Сахар (песок) 250 г
- Сливочное масло 200 г
Как приготовить
-
Советские хозяйки использовали для приготовления этих конфет всем известную молочную сухую смесь "Малютка", ну а нам с вами подойдет любое сухое детское питание. Я, например, использую детскую молочную смесь "Малыш" с рисовой или гречневой мукой, но вы можете взять и любую другую.
-
В кастрюле растопите сливочное масло.
-
Добавьте 1,5 стакана сахара, 0,5 стакана молока и доведите до кипения.
-
Снимите кастрюлю с огня. Добавьте 350 г детской молочной смеси и тщательно перемешайте. Сухой смеси может понадобиться чуть больше или чуть меньше.
-
Всыпьте 4 ст. л. какао и снова все перемешайте.
-
Дайте тесту остыть в холодильнике.
-
Сформируйте конфеты и обваляйте их в какао.
-
Перед подачей поставьте конфеты ненадолго в холодильник. Из этого количества ингридиентов получается около 50 трюфелей. Берегите руки, ведь конфеты отрывают прямо с ними! =) Приятного аппетита!
Комментарии
4 / 5
irerso2003
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
huclo
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Березинская Лиса
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Болсуновская Инга
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Литовченко Алена
По совету коллеги приготовила этот трюфели.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
raya89
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Десерты Рецепт приготовления клафути с вишней в сахарной пудре
Вишня 495 г; Яйцо куриное 3 шт.; Сахар 1 столовая ложка; Пшеничная мука 100 г; Молоко 200 мл; Соль щепотка; Сахарная пудра 1 столовая ложка...
1 ч
Десерты Как приготовить клафути с вишней по-французски
Вишня без косточек 400 г; Сахар 125 г; Пшеничная мука 60 г; Сливки 10%-ные 300 мл; Яйцо куриное 2 шт.; Яичный желток 3 шт.; Ванильный стручок 1/2 шт.; Вишневая водка (кирш) 3 столовые ложки...
3 ч 30 мин
Конфеты Конфеты трюфели по-домашнему пошагово
шоколад горький (70%) 200 г; шоколад белый 200 г; сливки 150 мл; какао 1/2 стак.; виски 4 ст.л....
60 мин
Десерты Рецепт миндальных трюфелей с корицей
Миндаль 250 г; Молотая корица 2 столовые ложки; Соль по вкусу; Изюм 170 г; Мед 5 столовых ложек; Оливковое масло 1 столовая ложка...
15 мин
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.