Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт тирамису, рецепты на ужин, праздничные рецепты, легкие рецепты, рецепты на день рождения, рецепты на новый год.
Восхитительный итальянский десерт.
Тирамису с ликером
Ингредиенты:
- печенье бисквитное 24 шт.
- сыр маскарпоне 500 г
- сахарная пудра 100 г
- яйцо сырое 2 шт.
- желток куриный 2 шт.
- кофе черный 300 мл
- кофейный ликер 4 ст.л.
- шоколад тертый 100 г
Способ приготовления:
Замораживать, охлаждать
Повод:
Завтрак, Обед, Полдник, Ужин, 8 Марта, Хэллоуин, День влюбленных, День рождения, Детский праздник, Новый год, Рождество, Семейный праздник, 23 февраля
Как приготовить
-
Отделить желтки от белков. Белки слить в миску и убрать в холодильник. Растереть добела желтки с частью сахара, перенести миску на водяную кухню и взбивать до тех пор, пока смесь не станет густой и бледной. После убрать миску с водяной бани и остудить, изредка взбивая, чтобы на поверхности не образовалась корочка.
-
В отдельной миске взбить белки в стойкую пену, постепенно добавляя сахар. Перед взбиванием охладите белки, миску, в которой будете взбивать, и венчик в холодильнике.
-
Добавить по ложке маскарпоне в желтковую массу и осторожно взбивать до образования устойчивой, достаточно воздушной массы. Но не переусердствуйте, чтобы сыр, не расслоился и не появились маслянистые вкрапления. Затем осторожно примешайте взбитые белки. Добавить немного ликера Бейлис
-
В кофе добавить ликер Бейлис.
-
Быстро опустить печенье в смесь кофе с ликером и уложить на дно формы или порционных креманок.
-
Выложить на слой печенья слой смеси с маскарпоне, затем посыпать тертым шоколадом.
-
Повторить слои с 2-4 раза
-
Причем последним обязательно должен быть тертый шоколад. Подготовленный десерт поставить в холодильник минимум на 3 часа.
-
В разрезе
-
Порционно. Приятного аппетита!!=
Комментарии
3.6 / 5
dariya
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Надя Кулюкина
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Наталья Ириша
Никогда не делала, попробую обязательно!
katya94
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик тирамису с ликером больше стало.
andronova_89
Прочитала, надо попробовать.
anna
Это не тирамису с ликером, это просто бомба!!!
Я готовила тирамису с ликером на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне тирамису с ликером даже гости заказывают!!
hisisiton1970
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить тирамису с ликером,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
nurisaten
Toma, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Настасья Бакулина
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по тирамису с ликером!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Гаркушева Алеся
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
anastasiya86
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
ade70
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Тирамису Рецепт приготовления тирамису с маскарпоне
Этот рецепт без яиц, я не очень доверяю местным, тем более, что найти первой свежести очень трудно. Поэтому решила сделать такой вариант, у семьи пользуется популярностью) Также если хочется чего-то помягче и пошоколаднее, можно заменить кофе на какао.
30 мин
Тирамису Как приготовить тирамису с фисташками
Десерт тирамису, название которого переводится как "подними меня вверх" - идеальный десерт для поднятия настроения. Готовить его можно круглогодично, но зимой тирамису актуален как никогда: воздушное печенье, пропитанное натуральным кофе и нежным сливочным кремом дарит хорошее настроение в два раза быстрее.
40 мин
Тирамису Карамельный тирамису пошагово
#Сахар 120 г; Сливки 80 мл; Масло сливочное 50 г; Соль;
Для крема:
; Яйца куриные 3 шт.; Сахарная пудра 60 г; Сыр сливочный (cream cheese) 250 г; Печенье (Савоярди) 6 палочек; Какао-порошок...
40 мин
Тирамису Рецепт клубничного тирамису
Нежный, воздушный десерт поднимет вас в облака. Приятный вкус, оригинальный рецепт - это пришло к нам из глубины веков. Тирамису готовят в Италии уже столетиями.
240 мин
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!