Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт десертов, легкие рецепты.
Рисовый пудинг на кокосовом молоке с карамелизированными яблоками и шоколадом
- Общее время: 45 мин
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 187 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- рис — 150 г
- молоко кокосовое — 1000 мл
- яблоко — 1 шт.
- сахар — 150 г
- масло сливочное — 100 г
- шоколад темный
- бадьян
- корица
- лайм — 1 шт.
- яйцо — 1 шт.
Как приготовить
-
Измельчаем рис в кофемолке. Ставим сотейник на нагрев, наливаем воду и доводим до кипения. Насыпаем измельченный рис и варим до готовности. Добавляем сливочное масло и перемешиваем. Во время варки риса добавляем кокосовое молоко, сахар и тщательно перемешиваем.
-
2. Вбиваем в миску яйцо и взбиваем его. Добавляем сахар и перемешиваем. Отправляем 2-3 ст. л. молочно-рисовой смеси в яйцо и перемешиваем. Затем отправляем оставшуюся смесь в сотейник к рису. Перемешиваем и измельчаем погружным блендером. Выкладываем пудинг в форму и отправляем в морозилку на 2-3 часа (или запекаем до карамелизированной корочки).
-
3. Растапливаем шоколад на водяной бане. Очищаем яблоко и нарезаем средним кубиком.
-
4. Ставим сотейник на нагрев, отправляем в него нарезанное яблоко, сливочное масло, сахар, бадьян, корицу, цедру лайма и немного воды. Варим в течение 10-15 минут до размягчения яблок.
-
5. Вынимаем пудинг из морозилки, сверху выкладываем карамелизированные яблоки, шоколад и подаем. Приятного аппетита!
Видео
Комментарии
3.9 / 5
Лида Андрияненкова
Angelina96 …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
anastasiya86
У меня рисовый пудинг на кокосовом молоке с карамелизированными яблоками и шоколадом прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
angelina96, спасибо за рецептик рисовый пудинг на кокосовом молоке с карамелизированными яблоками и шоколадом!!!
aleksandra
Angelina96, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Алова Нюта
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я рисовый пудинг на кокосовом молоке с карамелизированными яблоками и шоколадом не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Даценко Нина
Очень, очень, очень вкусно!!!
Гулакова Алла
Изумительно вкусно…
alesya83
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рисовый пудинг на кокосовом молоке с карамелизированными яблоками и шоколадом!
utril
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
lutrica
Пошла пробовать…)))))
torooti1984
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить рисовый пудинг на кокосовом молоке с карамелизированными яблоками и шоколадом только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
Таня Бушнева
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
hatofesi
Сижу сейчас, доедаю рисовый пудинг на кокосовом молоке с карамелизированными яблоками и шоколадом.
Очень вкусно, мне понравилось.
Пронько Ника
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Дробина София
Я тоже заприметила рисовый пудинг на кокосовом молоке с карамелизированными яблоками и шоколадом, да пока еще руки не дошли.
Тоузакова Светлана
+++,
муж в восторге))))))))))))
gashkova_93
Angelina96, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Десерты Рецепт приготовления хлебного пудинга с яблоками и сухофруктами
Хлеб пшеничный 6 ломтиков; Масло сливочное 30 г; Сухофрукты 100 г; Яйца куриные 4 шт.; Молоко 2 стак.; Цедра апельсина 1 ст.л.; Корица 1 ч.л.; Ванильный сахар 1 ч.л....
60 мин
Десерты Как приготовить хлебный пудинг с бананом и шоколадом
Подобный хлебный пудинг я первый раз попробовала в ресторане. Оказалось, его удивительно легко готовить! Попробуйте! Печь в принципе можно и без дополнительной "водяной бани", особенно если формы у вас керамические. Просто так консистенция получается нежнее.
1 ч 20 мин
Десерты Творожный пудинг с яблоками пошагово
Творожный пудинг с яблоками - это очень вкусный десерт, который быстро "уничтожается" не только ребенком, но и взрослым человеком. Пудинг очень насыщенный, сладкий и ароматный. Рекомендую приготовить!
60 мин
Десерты Рецепт ванильно-творожного пудинг
Завалялся в холодильнике творог?? не знаете, что бы из него приготовить? попробуйте этот ну очень вкусный и нежный десерт. рецепт частично с сайта Клуб Кулинаров автор sussi30.
2 ч
Это реально наслаждение