Крем Шарлот приготовлен для торта из сливочного масла с яйцами и молоком.
Сливочный крем шарлот
- Время подготовки: 5 мин
- Общее время: 5 мин
- Рецепт на 7 порций
- Калорий: 525 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- 2 ст.л. молока
- 1 яйцо
- 2 ст.л. сахара
- ванилин
- 200 г сливочного масла.
Как приготовить
-
Молоко вскипятить с сахаром.
-
Яйцо взбить и тонкой струйкой, продолжая взбивать, влить молоко. Должна получиться пышная, густая, светлая масса. Добавить ванилин.
-
Взбивать до охлаждения, постепенно добавляя размягченное масло. Должен получиться густой, гладкий сливочный крем, хорошо держащий форму.
На заметку:
Крем можно подкрасить, добавив при взбивании какао.
На фото воланы на боковине торта сделаны насадкой для изготовления розочек.
Комментарии
4.3 / 5
leancitom1972
Мы тоже недавно первый раз делали сливочный крем шарлот. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
liza
Отличный рецепт! Спасибо, ulyurded. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
Валентина Тараканова
Спасибо! Клевенько!
saldina_70
Ulyurded, большое спасибо за рецепт сливочного крема шарлот!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Королев Гала
Ulyurded, спасибо огромное за рецепт сливочного крема шарлот!
делаю уже 5-й раз!
Лизавета Гордон
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Ельхимова Виктория
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо ulyurded за то, что даёт нам возможность выбора!
ukhvatova_90
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!
anidranti2002
Ulyurded, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
itedong
Спасибо!
Очень замечательный рецепт сливочного крема шарлот.
dinieri
ОЧ вкусно получилось)
Утепова Ольга
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
nyuta
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я сливочный крем шарлот готовить...
comonomyo1970
Приготовила.
Едим.
Но от сливочного крема шарлот я ожидала бО'льшего!!!
eprofa
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
sithas
Прочитала, надо попробовать.
Крем Рецепт приготовления сливочного крема для торта
Согласитесь, что крем самая вкусная часть торта. Он придает особый вкус, делает его мягким, пропитывает коржи и наполняет сладостью. Поэтому при приготовлении крема нужно быть особо старательным.
20 мин
Крем Как приготовить крем для бисквита
Люблю несложные пироги с кремом. Поэтому поделюсь рецептом, как приготовить крем для бисквита. Этот крем имеет нежную консистенцию и приятный запах цитрусовых. Идеально пропитывает бисквитные коржи.
20 мин
Крем Щавелевые крем-щи пошагово
Щавель 2 пучка; Петрушка 1 пучок; Укроп 1 пучок; Шпинат 1 пучок; Лук 1 головка; Морковь 1 шт.; Корень сельдерея 1 кусок; Картофель 4 шт.; Сливочное масло 1 столовая ложка; Растительное масло 1 столовая ложка; Майонез по вкусу; Овощной бульон 2 л; Соль по вкусу; Яйцо куриное 2 шт....
50 мин
Крем Рецепт карамельного крема
Яйца — 4 шт.; Сахарная пудра — 125 г; Ваниль — 6 г; Молоко — 600 мл; Вода — 50 мл (Для карамели:); Сахарная пудра — 45 г...
1560 мин
Делаю сливочный крем шарлот который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!