Пудинг гость, пришедший к нам из далекой Англии. Традиционно основу пудинга составляют яйца, молоко и сахар. В качестве дополнительных ингредиентов, придающих блюду определенный вкус, используют всевозможные фруктовые наполнители, творог или пряности. Пудинг запекают или готовят на водяной бане (англичане, кстати, предпочитают последний вариант). Но мы не будем возиться, а приготовим все по-простому, по-деревенски. Смешаем все ингредиенты для пудинга миксером или венчиком и запечем в духовке. Творог важный компонент здорового и полноценного питания. Приготовление творожного пудинга не займет много времени, напротив вы получите быстрый, шикарный десерт, полезный для здоровья и нежный на вкус. И несколько советов для приготовления пудинга. Продукты для пудинга должны быть очень качественными и свежими. После окончания выпекания творожный пудинг ни в коем случае нельзя вынимать не только из духовки, но и из формочек до полного остывания. В противном случае пудинг потеряет упругость и осядет. Лучше всего решетку устанавливать пониже и если верхушка начинает подгарать накрыть пудинг фольгой.
Деревенский творожный пудинг
Ингредиенты:
- яйца куриные - 4 шт.
- сахар - 6 ст.л.
- сахар ванильный - 1 ст.л.
- творог зерненый - 400 г
- сливки жирные - 400 мл
- мука - 4 ст.л.
- маргарин сливочный - по вкусу
- лимоны - 1 шт.
Как приготовить
-
Взбить яйца.
-
Добавить к ним сахар и ванильный сахар и взбить добела в густую пену.
-
Добавить творог. Я использовала зернистый.
-
Добавить сливки, муку и цедру одного лимона. Перемешать.
-
Формочки для пудинга смазать маргарином. У меня керамические и силиконовые формочки.
-
Помешивая, разлить пудинг по формочкам. Пудинговая масса получится жидкой, но в процессе приготовления в духовке она загустеет.
-
Запечь пудинг в духовке при температуре 175 С примерно 45 минут. Подавать со свежими ягодами, сухофруктами или вареньем. Я использовала домашнее клубничное варенье и сушеную клюкву для подачи. Нежная структура пудинга понравится всем!
Комментарии
Sprygaeva_85, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Я сделала деревенский творожный пудинг, все получилось очень даже..!
sprygaeva_85, спасибо большое!!
Спасибо, sprygaeva_85, за изумительный рецепт деревенского творожного пудинга!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Спасибо огромное за рецепт деревенского творожного пудинга!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, sprygaeva_85, что так же вкусно.
Как же вкусно и быстро, так же как в рецепте рисового пудинга onthekitchen.ru/deserty/risovy-puding.
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта деревенский творожный пудинг!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала деревенский творожный пудинг «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Я сделаю его на Новый год!
Творожный пудинг с яблоками - это очень вкусный десерт, который быстро "уничтожается" не только ребенком, но и взрослым человеком. Пудинг очень насыщенный, сладкий и ароматный. Рекомендую приготовить!
60 мин
Завалялся в холодильнике творог?? не знаете, что бы из него приготовить? попробуйте этот ну очень вкусный и нежный десерт. рецепт частично с сайта Клуб Кулинаров автор sussi30.
2 ч
Если к рисовому пудингу добавить бананов, то получится вкусный десерт!
3 ч 10 мин
Яблочный пудинг для детей из свежих яблочек по традиционному рецепту и безо всякой химии - что может быть вкуснее?
25 мин
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от деревенского творожного пудинга.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!