Персиковый тарт с франжипаном

Юляша Сергеевна

автор Юляша Сергеевна

18 отзывов
Рецепт персикового тарта с франжипаном
  • Общее время: 1 ч
  • Рецепт на 6 порций
  • Калорий: 264 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт тартов,  закуска из яиц,  закуски из сыра.

Хочу поделиться с вами невероятно нежным и вкусным десертом! В оригинальном рецепте франжипан был приготовлен на основе масла, я не люблю такое количество масла использовать в выпечке, и вообще всегда стараюсь все облегчить, этот десерт не стал исклюбчением! Вместо масла я использовала маскарпоне, и не прогодала! Получилась нежнейшая нежность! Я в воторге от результата. Очень рекомендую!

Ингредиенты:

  • масло сливочное - 100 г
  • персики консервированные - 300 г
  • маскарпоне - 250 г
  • сахар - 80 г
  • сахарная пудра - 100 г
  • яйцо - 1 шт.
  • яйцо - 2 г
  • мука - 250 г
  • миндальная мука - 100 г
  • ром - 1 ч.л.

Как приготовить

  1. Готовим основу для тарта. Масло порезать кубиками, растересть с сахаром и мукой, добавить яйцо, замесить тесто! Тесто убрать в холодильник на 30 минут.

  2. Тесто выложить в форму, отправить в холодильник еще на 15 минут.

    персиковый тарт с франжипаном
  3. Тем временем приготовить крем. Маскарпоне взбить с сахарной пудрой.

    персиковый тарт с франжипаном
  4. Взбить яйца с ромом, добавить к маскарпоне, тщательно перемешать. Добавить миндальную муку.

    персиковый тарт с франжипаном
  5. На основу выложить персики.

    персиковый тарт с франжипаном
  6. Аккуратно выложить франжипан.

    персиковый тарт с франжипаном
  7. Выпекать при 190 г 35 минут.

    персиковый тарт с франжипаном
  8. Приятного аппетита.

    персиковый тарт с франжипаном

Комментарии

4.6 / 5
nagornaya_98
nagornaya_98

Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)

varnavskaya_72
varnavskaya_72

Юляша, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.

selonci1992
selonci1992

Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты

ingathist1989
ingathist1989

Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!

Алеся Кондратьева
Алеся Кондратьева

Спасибо за шедевры!!!

saltykova_93
saltykova_93

А какие-то принципиальные отличия от ягодного тарта с франжипаном и лимонным кремом?

сырова Тата
сырова Тата

Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала персиковый тарт с франжипаном.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим персиковый тарт с франжипаном на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))

alena
alena

Получилось отменно!
Юляша, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))

isandere
isandere

Юляша, спасибо за рецепт персикового тарта с франжипаном! Обязательно приготовлю :)

etsilil
etsilil

Красотищаа!

toma
toma

Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!

Поверенная Александра
Поверенная Александра

ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!

Сабирова Инга
Сабирова Инга

Спасибо, Юляша за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!

Люся Бартенева
Люся Бартенева

Юляша, спасибо.
Вчера попробовала персиковый тарт с франжипаном сделать.
Все получилось.

Юля Лашуня
Юля Лашуня

Рецепт персикового тарта с франжипаном понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D

nadezhda
nadezhda

Очень аппетитно!
Забрала рецептик персикового тарта с франжипаном в закладки, надеюсь скоро приготовлю.

yussom1991
yussom1991

Искала рецепт персикового тарта с франжипаном и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!

alena74
alena74

Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!

Рецепт Ягодного тарта с франжипаном и лимонным кремом
Тарты Рецепт приготовления ягодного тарта с франжипаном и лимонным кремом

Освежающий и легкий пирог. Со свежими ягодами, конечно, лучше, без опасений, что потекут

40 мин

Рецепт Тарта с грейпфрутом
Тарты Как приготовить тарт с грейпфрутом

Рассыпчатая песочная основа и нежная заливка из грейпфрута с бананом. Этот тарт понравится даже тем, кто не любит выпечку с бананом, поскольку он здесь практически не чувствуется.

1 ч 20 мин

Рецепт Тарта со смородиной
Тарты Тарт со смородиной пошагово

Легкий тарт со смородиной - прекрасная выпечка к чаю жарким летом. Записываем и готовим вместе по рецепту.

80 мин

Рецепт Мандаринового тарта
Тарты Рецепт мандаринового тарта

яйца куриные 1 шт.; мука (овсяная) 60 г; мука рисовая 70 г; масло кокосовое 10 г; сахарозаменитель 1 по вкусу; вода 180 мл; творог 250 г; молоко коровье 100 г; крахмал кукурузный 20 г; мандарины 3 шт.; желатин 5 г...

1 ч