Тарталетки с сыром

Рецепт тарталеток с сыром
  • Общее время: 40 мин
  • Рецепт на 6 порций
  • Калорий: 463 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт тарталеток,  праздничные рецепты,  закуска из лука,  красивые рецепты,  закуски из сыра,  закуски на праздничный стол,  закуски в тарталетках,  фуршетные закуски.

Аппетитные тарталетки с сыром станут замечательной закуской на вашем праздничном столе. Хрупкое песочное тесто, наполненное кремом Бешамель, тягучим от расплавленного сыра. Подавайте ее к белому вину, со свежим виноградом.

Ингредиенты:

  • Тарталетки — 16 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Сливочное масло — 50 г
  • Мускатный орех — 1/2 ч.л.
  • Мука — 25 г
  • Молоко — 150 мл
  • Сыр — 75 г
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу (свежемолотый)

Повод:

На праздничный стол, Фуршет

Как приготовить

  1. Подготовьте необходимые ингредиенты. Лук очистите.

  2. 2. Лук измельчите, обжарьте на разогретом сливочном масле (1 ст. л.) до мягкости, снимите со сковороды.

    тарталетки с сыром
  3. 3. На сковороде растопите сливочное масло (50 г), добавьте мускатный орех, готовьте 30 секунд. Всыпьте муку, перемешайте до однородности.

    тарталетки с сыром
  4. 4. Постепенно влейте молоко, постоянно перемешивая до однородности. Доведите соус до кипения. Добавьте лук, перемешайте.

    тарталетки с сыром
  5. 5. А также тертый сыр, перемешайте, снимите с огня.

    тарталетки с сыром
  6. 6. Ложкой выложите сырный соус в тарталетки. Поставьте запекаться в духовку на 15 минут при 200 градусах.

    тарталетки с сыром
  7. 7. Сервируйте тарталетки с виноградом.

    тарталетки с сыром
  8. 8. Приятного аппетита!

    тарталетки с сыром

На заметку:

  • В качестве закуски к вину предлагаю вам рецепт тарталеток с сыром. Основа - пресное песочное тесто, начинка - соус бешамель, пассерованный лук и сыр твердых сортов. Тарталетка с такой начинкой получается достаточно сытной и очень вкусной.

Видео

Комментарии

4.3 / 5
Виолетта Ерошина
Виолетта Ерошина

Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик тарталеток с сыром

antar2002
antar2002

Подруга приготовила, получилось очень вкусно.

Бутелько Ника
Бутелько Ника

Прочитала, надо попробовать.

lyulya72
lyulya72

А я думала разбираюсь в приготовлении тарталеток с сыром:D:D, а здесь такое:)

dinieri
dinieri

Мои как раз просили тарталетки с грибами и сыром.

engarat
engarat

Готовила вчера тарталеток с сыром по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

fattakhova_90
fattakhova_90

Уже делала два раза получается обалденно.

Люся Бартенева
Люся Бартенева

Спасибо. Рецепт на высшем уровне.

Лизавета Перепёлкина
Лизавета Перепёлкина

Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!

hedsules
hedsules

Я, как большая любительница тарталеток с сыром, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне тарталеток с сыром выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

dubina_97
dubina_97

Красотищаа!

Галя Старченко
Галя Старченко

Делала тарталетки с сыром один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!

Хмельницкая Мирослава
Хмельницкая Мирослава

Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела тарталетки с сыром.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!

alexold2003
alexold2003

Хороший рецептик! :)

herendi
herendi

Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!

rasce1991
rasce1991

Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!

enenof
enenof

У меня вроде получилось!
спасибо!

Рецепт Тарталеток с мясом, фруктами и сыром
Тарталетки Рецепт приготовления тарталеток с мясом, фруктами и сыром

Рецепт приготовления тарталеток с мясом, фруктами и сыром. Блюдо подходит для любого праздника. Можно использовать любую начинку.

20 мин

Рецепт Тарталеток с грушей и голубым сыром
Тарталетки Как приготовить тарталетки с грушей и голубым сыром

Это еще одно классическое сочетание, воплощенное в виде тарталетки (предыдущим в этом блоге был тарт "Капрезе"). Это отличная закуска к вину. Такие тарталетки лучше подавать свежими, но охлажденными до комнатной температуры. Назавтра они тоже неплохи, но в свежем виде их вкус раскрывается лучше всего. Сорт голубого сыра вы можете подобрать исходя из своих предпочтений. У меня был Дана Блю, но так же хорошо подойдет и горгонзола, и рокфор, и стилтон (выбираем на свой вкус по степени остроты).

85 мин

Рецепт Тарталеток запеченных с сыром
Тарталетки Тарталетки запеченные с сыром пошагово

Тарталетки запеченные с сыром в домашних условиях - это сытная, при этом весьма простая закуска для праздничного стола. Аппетитные, очень вкусные, они легко впишутся в любое меню.

35 мин

Рецепт Тарталеток со сливочным сыром
Тарталетки Рецепт тарталеток со сливочным сыром

Если вы в поиске легкого и вкусного десерта, тогда рецепт приготовления тарталеток со сливочным сыром обязательно стоит взять на заметку. Хрустящее тесто с нежной начинкой - это невероятно аппетитно.

90 мин