Тарталетки со сливочным сыром

Рецепт тарталеток со сливочным сыром
  • Общее время: 90 мин
  • Рецепт на 8 порций
  • Калорий: 602 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт тарталеток,  праздничные рецепты,  закуски из сыра,  закуски на праздничный стол,  закуски в тарталетках,  фуршетные закуски.

Если вы в поиске легкого и вкусного десерта, тогда рецепт приготовления тарталеток со сливочным сыром обязательно стоит взять на заметку. Хрустящее тесто с нежной начинкой - это невероятно аппетитно.

Ингредиенты:

  • Мука — 200 г
  • Сахар — 100 г (60 г — в тесто, 40 г — в начинку)
  • Соль — 1 Щепотка
  • Сливочное масло — 70 г (охлажденное)
  • Желтки — 3 шт. (2 — в тесто, 1 — для смазки)
  • Сливки — 1 ст.л.
  • Сливочный сыр — 200 г
  • Ванилин — 1 Щепотка
  • Фрукты — 1 По вкусу

Вегетарианство:

Вегетарианские рецепты

Повод:

На праздничный стол, Фуршет

Как приготовить

  1. Соедините желтки с сахаром и солью. Добавить просеянную муку, нарезанное небольшими кусочками сливочное масло и немного сливок. Взбейте тесто до однородной консистенции.

  2. 2. Из готового теста сформируйте шарик, оберните его пищевой пленкой. Отправьте в холодильник минимум на 1 час. При желании по рецепту приготовления тарталеток со сливочным сыром можно использовать и заранее выпеченные или даже покупные тарталетки.

    тарталетки со сливочным сыром
  3. 3. Тесто достаньте из холодильника и нарежьте на 6-8 частей (в зависимости от размера формочек).

    тарталетки со сливочным сыром
  4. 4. Раскатать на присыпанной мукой поверхности довольно тонко, затем выложить в формочку. Аккуратно подрежьте края.

    тарталетки со сливочным сыром
  5. 5. Все формочки отправьте на противень.

    тарталетки со сливочным сыром
  6. 6. Каждую тарталетку нужно накрыть небольшим кусочком фольги (или пергамента), сверху засыпьте тяжелую крупу или бобовые. Идеально подойдет для этого горох, который можно использовать много раз.

    тарталетки со сливочным сыром
  7. 7. Тарталетки отправьте в разогретую духовку и запекайте 10 минут. Затем аккуратно снимите груз и смажьте их желтком, взбитым с водой. Отправьте противень в духовку еще на 5 минут. Тем временем можно взбить сливочный сыр с сахаром и ванилином. Также этот простой рецепт тарталеток со сливочным сыром можно дополнить цедрой апельсина или лимона (для более ароматной и пикантной начинки).

    тарталетки со сливочным сыром
  8. 8. Готовые тарталетки нужно как следует остудить и наполнить сливочным сыром.

    тарталетки со сливочным сыром
  9. 9. Аккуратно разровняйте сыр, при желании отправьте тарталетки в духовку еще на 10-12 минут. Тарталетки со сливочным сыром в домашних условиях можно подавать с кусочками фруктов или фруктовым пюре, например, а также просто украсив ломтиком лимона и листиком мяты.

    тарталетки со сливочным сыром

На заметку:

  • Приготовить тарталетки со сливочным сыром в домашних условиях можно с абсолютно любой начинкой. Прекрасно подойдут свежие фрукты, а также джем или варенье. Это легкий и изысканный десерт, который идеально дополнит праздничный стол.

Видео

Комментарии

3.7 / 5
Катарина Золкина
Катарина Золкина

Приготовила тарталетки со сливочным сыром по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.

tatyana96
tatyana96

Приготовила вкусно

tanya72
tanya72

Привет!
Я не ем тарталетки со сливочным сыром!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.

mowsi2000
mowsi2000

Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.

irisha
irisha

Спасибо большое, Комко, освежила в памяти рецепт тарталеток со сливочным сыром!
порадую любимого.

teana1993
teana1993

Ммм…Наслаждение!
Оценили все!

adelaida
adelaida

Готовила по рецепту тарталеток с грибами и сыром, тоже замечательно получается.

selonci
selonci

Не умею готовить в принципе вообще, а тарталетки со сливочным сыром сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
тарталетки со сливочным сыром съели за один присест!

Рецепт Тарталеток с клубникой и сливочным желе
Тарталетки Рецепт приготовления тарталеток с клубникой и сливочным желе

Очень вкусные десерты получаются из свежей клубники. Этот вариант сочинился сам из того, что было под рукой. В любом случае получилось очень здорово. Жалко, что нельзя было дать вам попробовать:)

1 ч 20 мин

Рецепт Тарталеток с икрой и творожным сыром
Тарталетки Как приготовить тарталетки с икрой и творожным сыром

Красная икра - 40 г; Тарталетки - 8 шт.; Творог - 150 г; Сметана - 30 мл; Соль и перец - по вкусу...

15 мин

Рецепт Тарталеток запеченных с сыром
Тарталетки Тарталетки запеченные с сыром пошагово

Тарталетки запеченные с сыром в домашних условиях - это сытная, при этом весьма простая закуска для праздничного стола. Аппетитные, очень вкусные, они легко впишутся в любое меню.

35 мин

Рецепт Тарталеток с сыром и чесноком
Тарталетки Рецепт тарталеток с сыром и чесноком

Люблю на закуску подать что-нибудь необычное, ну бутерброды уже поднадоели, а вот тарталетки с сыром и яйцом - вполне традиционно, но необычно.

60 мин