Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт тарталетки, закуска из лука, закуски из сыра, закуски в тарталетках, закуски с грибами, закуска из шампиньонов.
Рецепт авторский. Танечка! Прими мой скромный подарок. Пух.:) Я не помню. Такую или не совсем такую надпись сделала Сова Пуху на подарочном горшочке?:)
Репчатый лук нарезать тонкими полукольцами и жарить на растительном масле до мягкого состояния. Добавить к луку маринованные шампиньоны (разрезанные пополам) и все вместе жарить до золотистого цвета. Вместо маринованных шампиньонов можно взять консерварованные шампиньоны или любые другие грибы (отварные, жареные, соленые...)
Вареную говядину режем крупными кубиками, солим, перчим.
С батончика (свежего) белого хлеба (или булки) срезать корки и натереть его на терке, чтобы получилась крошка.
Порубить масло (из холодильника!) вместе с крошкой. Добавить тертый сыр. Перемешать.
Формочки с антипригарным покрытием совсем чуть-чуть (на всякий случай:) смазать растительным маслом. Выложить и утрамбовать хлебную крошку с маслом и сыром, равномерно распределяя ее по стенкам и дну.
Поставить в разогретую духовку минут на 5.
Кладем в тарталетки говядину, грибы с луком, чуть свежего розмарина, по половинке чайной ложки сметаны. Сверху посыпаем тертым сыром. И ставим в горячую духовку. Запекаем пока не зарумянятся.
Вместо сметаны и сыра можно положить просто сыр, или майонез, или сыр и майонез... как Вам больше нравится.:) И вареную говядину можно предварительно обжарить с луком. С начинкой легко можно экспериментировать.:)
Приятного аппетита!:)
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать тарталетки с говядиной, грибами, луком и сыром просто.
Спасибо за рецепт)))
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
Спасибо Катя за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
Катя, спасибо за рецепт! Очень люблю тарталетки с говядиной, грибами, луком и сыром!
Ой...как вкусно!!! Обожаю тарталетки с говядиной, грибами, луком и сыром!!!!
Сувенир и только!
В выходные сделала тарталетки с луком и белыми грибами по рецепту. Было страшно, но получилось так здорово!
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Это рецепт Юлии Высоцкой из журнала "Хлеб&Соль". Очень понравился состав начинки и сама идея несладких таталеток, которые можно подать и в качестве закуски, и взять с собой на пикник. Тарталетки оказались так же вкусны, как и красивы! Сырный крем просто тает во рту, хочется есть его в ложкой.) А в сочетании с красным сладким луком и легкой кислинкой каперсов - это просто песня! Спасибо Юлии! У Юлии рецепт расчитан на 4 порции, я делала больше, увеличив количество сырного крема вдвое.
1 ч
Вкусная и аппетитная закуска для праздничного стола. Попробуйте! Очень вкусное, сытное блюдо, которое подойдет для празднования дня рождения или другого торжества. Плюс тарталеток в том, что их можно напечь заранее, - это позволяет спланировать этапы подготовки к празднику. Вообще, тарталетки вносят разнообразие в украшение стола, так как их можно по-разному начинить и украсить. В данном рецепте я предлагаю наполнить их шампиньончиками и сыром. Это сочетание - беспроигрышное. Попробуйте и Вы не разочаруетесь! Из указанного количества продуктов у меня получается 40 штук тарталеток. Иногда чуть меньше, иногда - больше.
2 ч 40 мин
Тарталетки - это идеальный вариант для шведского стола или вкусной закуски. Маленькие тарталетки с аппетитными белыми грибами станут изюминкой вашего праздничного стола.
30 мин
Хотите порадовать гостей вкусной и эффектной закуской на праздничном столе, приготовьте им тарталетки с грибами Праздничные.
20 мин
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!