Тарталетки с форелью и семгой

Рецепт тарталеток с форелью и семгой
  • Общее время: 2 ч
  • Рецепт на 4 порции
  • Калорий: 329 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт тарталеток,  закуска из яиц,  закуска из лука,  закуски в тарталетках,  закуски из рыбы.

И снова у нас замороженное тесто. Тут жена купила слабосоленую форель. Ну я и решил ее побаловать (в смысле жену, не форель).

Итак

Тарталетки с семгой. или форелью. фу ты, запутался, в общем с очень вкусной рыбой

Ингредиенты:

  • замороженое слоеное недрожжевое тесто одна пластина
  • форель слабосоленая вкусная 1 упаковка 300 г (у меня русское море, покупал другие. к сожалению у нас рыба другого производител
  • петрушка, кинза по столовой ложке
  • репчатый лук половина средней гол
  • винный уксус 2 ч.л.
  • оливковое масло extra virgin 2-3 ст.л.
  • свежемолотый черный перец по вкусу
  • яйцо 1 шт

Как приготовить

  1. Берем пласт мороженого теста и размораживаем его на столе, предварительно посыпав мукой. Кладем тесто на доску и разрезаем на 4 части. Конечно можно воспользоваться формочками и вырезать красивые кружки. Но мне стало жалко теста и я просто разрезал на 4 части.

  2. Кончиком ножа прорезаем не до конца тесто внутри, отступив от края около сантиметра, как показано на фотографии.

    тарталетки с форелью и семгой
  3. Отделяем желток от белка, добавляем в желток чайную ложку воды и размешиваем. Мажем кисточкой желткок на тесто.

    тарталетки с форелью и семгой
  4. На промасленную бумагу для запекания кладем в противень тарталетки. Печем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 25-30 минут. Достаем тарталетки. Прорезаем по швам верхнюю часть теста и выбираем до половины внутри.

    тарталетки с форелью и семгой
  5. Срезаем рыбу с кожи и нарезаем на кубики в 1 см. Не забудьте удалить кости. Нарезаем зелень, кладем вместе с рыбой в емкость. Нарезаем лук кубиками, заливаем уксусом на 5 минут. Добавляем лук в рыбу. Поливаем рыбу оливковым маслом и перемешиваем.

    тарталетки с форелью и семгой
  6. Кладем рыбу в тарталетку. Хорошо есть тарталетки с Пивом из имбиря, белым вином.

    тарталетки с форелью и семгой
  7. Важно Берите только очень вкусную рыбу. Если у вас есть зеленый лук, то кроме него и оливкового масла можно вообще ничего не класть. Вкус будет великолепным. Форель можно заменить рассольным несоленым сыром, например Моцареллой или Сулугуни (молодым). Вкус будет не менее хорошим. Ну и, естественно, на любую другую красную рыбу, а особенно хорошо на щучью икру.

    тарталетки с форелью и семгой
  8. тарталетки с форелью и семгой

Видео

Комментарии

4.6 / 5
idonden
idonden

Настя, спасибо за рецепт!

Латникова Аделя
Латникова Аделя

Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.

nuralof
nuralof

СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.

houdat1997
houdat1997

Приготовила тарталетки с форелью и семгой!
очень вкусно! спасибо за рецепт!

ugrinied1992
ugrinied1992

И от меня ссылочка на рецептик тарталеток с соленой семгой.

Недилько Таня
Недилько Таня

Как это должно быть вкусно!!!!

ecapif
ecapif

Столько нового узнала про тарталетки с форелью и семгой!
Спасибо!!

Тамарова Валя
Тамарова Валя

Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!

liliya
liliya

А я делала тарталетки с форелью и семгой строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!

edsed1998
edsed1998

Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.

risherise1990
risherise1990

Тарталетки с форелью и семгой вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)

aleksandra
aleksandra

Мой парень просто обожает тарталетки с форелью и семгой))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!

lailluno1993
lailluno1993

Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!

Понявина Виктория
Понявина Виктория

Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!

esont1993
esont1993

Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.

licle1997
licle1997

Рецепт просто бомба!!!!
тарталетки с форелью и семгой готовить просто и не долго!

Ксюха Курченко
Ксюха Курченко

Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))

oleelonge1996
oleelonge1996

Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(

Лукьяница Маша
Лукьяница Маша

Спасибо, очень понравилось оформление тарталеток с форелью и семгой!

latenko_76
latenko_76

Изумительно!
все были в восторге…
спасибо aleksandra94

angouc
angouc

Готовила тарталетки с форелью и семгой много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

Рецепт Закусочных тарталеток с семгой
Тарталетки Рецепт приготовления закусочных тарталеток с семгой

Укроп 2 веточки; Перец болгарский 1 шт.; Масло сливочное 100 г; Сливочный сыр 100 г; Филе семги 100 г...

25 мин

Рецепт Новогодних тарталеток с семгой
Тарталетки Как приготовить новогодние тарталетки с семгой

Новогодние тарталетки с красной рыбой выглядят празднично и красиво. Это еще и очень вкусно. Попробуйте!

2 ч

Рецепт Тарталеток с семгой и авокадо
Тарталетки Тарталетки с семгой и авокадо пошагово

На заметку любителям экспериментов на кухне предлагаю рецепт приготовления тарталеток с семгой и авокадо, запеченных в духовке. Заинтригованы? Это очень вкусно и совершенно несложно.

60 мин

Рецепт Тарталеток с соленой семгой
Тарталетки Рецепт тарталеток с соленой семгой

Очень вкусные тарталетки, просто тают во рту!

30 мин