Бисквитный рулет с кокосовой начинкой

Ася Скучас

автор Ася Скучас

9 отзывов
Рецепт бисквитного рулета с кокосовой начинкой
  • Общее время: 45 мин
  • Рецепт на 1 порция
  • Калорий: 356 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт рулетов,  закуска из яиц,  закуска из творога.

Удивить гостей можно замечательной вкусной выпечкой, которая совсем не сложная в приготовлении и занимает мало времени. Воздушная творожная начинка понравится детям, а кокосовый аромат оценят любители тропических фруктов.

Ингредиенты:

для теста:

  • сахар 120 г
  • мука 60 г
  • яйца 3 шт.
  • какао 1 ст.л.
  • разрыхлитель 1/2 ч.л.
  • ванилин
  • соль

для крема:

  • творог 200 г
  • сахарная пудра 3 ст.л.
  • сметана 3 ст.л.
  • кокосовая стружка 2 ст.л.
  • масло сливочное 1 ст.л.

Как приготовить

  1. Для приготовления творожной начинки взбить блендером творог, сахарную пудру и сметану. Затем добавить мягкое сливочное масло и кокосовую стружку. Взбивать еще 3-4 минуты и поставить массу в холодильник. Основой для рулета идет бисквитное тесто.

  2. Для его приготовления необходимо взбить яйца с сахаром в крутую пену, добавить соль. Просеянную муку размешать с какао-порошком и разрыхлителем. Добавить по не многу в тесто муку и вымесить аккуратно деревянной лопаткой, чтобы не опустилась яичная пена.

  3. Противень застелить пергаментной бумагой, выложить жидкое тесто и поставить в разогретую духовку на 15-20 минут. Сильно пересушивать бисквит не стоит, иначе он не свернется. Горячий бисквит вынуть из противня, свернуть тугим рулетом и отставить остывать.

  4. Когда остынет, рулет развернуть и нанести толстым слоем творожную начинку. Затем свернуть рулет и отставить напитываться, на 1 час. Бисквитный рулет с кокосовой начинкой готов, приглашайте друзей к столу.

Комментарии

4.3 / 5
fefilova_98
fefilova_98

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)

Симоненко Таня
Симоненко Таня

Как же всё у тебя аппетитно!!!

Люся Бартенева
Люся Бартенева

Спасибо тебе, Ася, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!

Годько Даша
Годько Даша

Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!

alentyeva_74
alentyeva_74

Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.

esitathe1987
esitathe1987

Ася, спасибо за новый вариант рулета.
Нужно будет обязательно попробовать

Рамисовна Зоя
Рамисовна Зоя

Очень очень вкусно получилось!!!

Луиза Дергачёва
Луиза Дергачёва

До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: onthekitchen.ru/zakuski/rulety/rulety-iz-kabachkov-s-myasnoi-nachinkoi-v-yaichnoi-zalivke, но теперь можно попробовать приготовить и рулетик.

ponyavina_71
ponyavina_71

Сейчас буду готовить рулетик по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)

Рецепт Мекленбургского картофельного рулета с начинкой из мяса и зелени
Рулеты Рецепт приготовления мекленбургского картофельного рулета с начинкой из мяса и зелени

Такой рулет есть у Лизы Оливер, но не совсем такой. В моем рулете другая начинка, поэтому я решила его выложить как отдельный рецепт, может он кому-то понравится и пригодится. Тесто получается очень нежным и воздушным. Оно очень послушное, поэтому я думаю как-нибудь приготовить из него пирожки. В рецепте теста используется тертый вареный картофель, а не пюре, может быть как раз из-за этого тесто такое нежное. Начинка мне кажется получается очень весенняя, зелень отлично дополняет ее. Эти рулеты часто обжаривают, но мне показалось это уж слишком калорийным, поэтому я запекла их в духовке. Однозначно буду печь его еще. И немного о его происхождении: такие рулеты принято выпекать на карнавальные шествия в северо-восточной части Германии, так как он просто готовится, очень вкусный, к тому же сытный.

1 ч 20 мин

Рецепт Рулета из бисквитно-тыквенного теста с творожной начинкой
Рулеты Как приготовить рулет из бисквитно-тыквенного теста с творожной начинкой

Предлагаю Вам очень вкусный рулет из нежного бисквитно - тыквенного теста с шоколадно - творожной начинкой. Угощайтесь. Поверьте, рулет очень вкусный, а мне, пожалуй, бисквит понравился больше, чем начинка

5 ч

Рецепт Рулетов из кабачков с мясной начинкой в яичной заливке
Рулеты Рулеты из кабачков с мясной начинкой в яичной заливке пошагово

Блюдо несложное, но достаточно сытное и вкусное. Оно разнообразит ваш осенний стол. Я делала 2 /3 порции - рассчитывала на 2 кабачка.

50 мин

Рецепт Рулетиков из индейки с творожно-чесночной начинкой
Рулеты Рецепт рулетиков из индейки с творожно-чесночной начинкой

Очень люблю рулеты из мяса. Это всегда интересно и вкусно. Творожно-чесночная начинка отлично сочетается с мясом птицы. Похожих рецептов много, но может кому-то пригодится и мой. Рулеты готовятся просто и быстро. Подойдут как для обычного обеда, так и для праздничного застолья! Приятного аппетита!

40 мин