Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт роллов, закуска из яиц, закуска из творога.
Сладкие роллы из шоколадных блинчиков с клубникой и лимонным курдом
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 1 порция
- Калорий: 277 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- яйцо - 2 шт.
- молоко - 320 мл
- соль - 1 щепотка
- масло растительное - 1 ст.л.
- мука - 120 г
- картофельный крахмал - 1 ст.л.
- шоколад - 50 г
- ягодный сироп - 1 ст.л.
- масло сливочное - 40 г
- творог - 400 шт.
- клубника - 1 шт.
- сливки - 30 мл
- лимоны - 5 шт.
- яичные желтки - 1 шт.
- сахар - 60 г
Как приготовить
-
Яйца взбить с сахаром, добавить молоко, масло и соль, перемешать.
-
В другую миску просеять муку с крахмалом.
-
В миску с мукой влить треть жидкой массы, перемешать, добавить растопленный шоколад, перемешать до однородности, добавить ягодный сироп.
-
Влить остальную жидкую массу хорошо перемешать.
-
Печем блинчики на хорошо разогретой сковороде, испеченные блинчики смазываем маслом.
-
Делаем курд. Сахар перетереть с желтком, добавить лимонный сок (выдавить с лимона) и размягченное сливочное масло, перемешать и поставить варить на водяную баню.
-
Варить до загустения массы.
-
Взбить слегка сливки, чтобы они стали консистенции сметаны, добавить творог и пропустить через блендер, влить лимонный курд и еще раз пропустить через блендер.
-
Должна получится кремовая масса.
-
Берем блинчик распределяем творожный крем, где-то по 3 ст. л. на блинчик, располагаем на нем клубнику, аккуратно скручиваем (так все блинчики), ставим в холодильник на 30 минут охладиться.
-
Теперь подача. Растопить шоколад, окунуть в него каждую клубничку по очереди и посыпать кунжутом. Роллы достать, нарезать, выкладываем красиво на блюдо, поливаем оставшимся растопленным шоколадом, выкладываем клубнички в шоколаде, листочки базилика, посыпаем пудрой. И приятного аппетита.
Комментарии
3.8 / 5
anastasiya86
Я сделаю на Новый год!
Луиза Банани
Очень вкусно и главное просто.
сладкие роллы из шоколадных блинчиков с клубникой и лимонным курдом получается ням-ням.
Элона Эльф
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант сладких роллов из шоколадных блинчиков с клубникой и лимонным курдом
Элеонора Кенарева
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Домашенко Ася
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
urazmetova_79
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
butsenko_82
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Лида Андрияненкова
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Алена Фоломеева
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Щёголева Роза
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала сладкие роллы из шоколадных блинчиков с клубникой и лимонным курдом.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим сладкие роллы из шоколадных блинчиков с клубникой и лимонным курдом на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
ungoundi1978
Фантастика!!!
Спасибо огромное за сладкие роллы из шоколадных блинчиков с клубникой и лимонным курдом!
isandere
Вкусно)) меня захвалили
ugrinied1992
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик сладких роллов из шоколадных блинчиков с клубникой и лимонным курдом!
Таня Мишинова
Спасибо, omiompaye!
vinner_75
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала сладкие роллы из шоколадных блинчиков с клубникой и лимонным курдом для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
itillilin2000
Очень вкусно и всегда к столу
isurande1976
Приготовила!!!
omiompaye, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Марианна Сахаровских
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Павличенко Марта
Уверена маме понравится
все любители сладких роллов из шоколадных блинчиков с клубникой и лимонным курдом оценили!
Роллы Рецепт приготовления роллов с яичных блинчиков с курицей и салатом
Эти яичные блинчики с курицей и салатом станут прекрасным перекусом во время прогулки по городу.
45 мин
Роллы Как приготовить сладкие блинные роллы с творогом и фруктами
пшеничная мука - 200 стак.; какао - 3 ст.л.; молоко - 500 мл; яйца куриные - 2 шт.; сахар - 75 г; апельсиновая цедра - 1 шт.; соль - ¼ ч.л.; творог - 300 г; сахар ванильный - 1 пакет; ваниль в стручках - 1 г; малина - по вкусу...
30 мин
Роллы Роллы из блинчиков с разной начинкой пошагово
Рецепт роллов, приготовленных из классических блинов на молоке. В начинку идут отварная курица, малосольный лосось, ветчина и сыр.
30 мин
Роллы Рецепт сладких суш роллы с бананами
Это лакомство - отличная альтернатива магазинным аналогам Быстро. Просто. Вкусно! Универсально! Ведь каждый раз сладкие роллы с бананом могут быть разными - стоит изменить хотя бы один ингредиент. Такие роллы могут служить и в качестве десерта, и как замечательный перекус или завтрак и ужин. Подаем с самыми разными соусами, с вареньем, сгущенкой, орешками, шоколадом и пр.
2 ч 30 мин
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .