Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт роллов, закуска из яиц.
Клубнично-шоколадные роллы с ягодным кремом
Ингредиенты:
- Сливки 20%-ные 0,4 стак.
- Сливочное масло 80 г
- Яйцо куриное 3 шт.
- Сахар 1/4 стак.
- Коричневый сахар 0,3 стак.
- Пшеничная мука 4 стак.
- Соль по вкусу
- Сухие дрожжи 5,25 ч.л.
- Темный шоколад 150 г
- Клубника 200 г
- Сметана 1 банка
- Сахарная пудра 1 стак.
Специальное оборудование:
Скалка, Миксер
Как приготовить
-
Растопите сливочное масло, добавьте сливки. Смешайте муку, сахар и немного соли. Добавьте дрожжи и дайте им раствориться. Добавьте полученную смесь к муке, тщательно перемешайте, добавьте яйца. Замесите тесто и оставьте на 45 минут в теплом месте.
-
Клубнику нарежьте на небольшие кубики. Шоколад крупно порубите.
-
Замесите еще раз тесто и раскатайте на поверхности, обработанной мукой. Смажьте небольшим количеством растопленного масла. Посыпьте коричневым сахаром, выложите шоколад и клубнику. Скатайте в рулет и нарежьте на улитки (4-5 см).
-
Духовку разогрейте до 220 градусов. Форму для запекания смажьте маслом и выложите рулетики срезом вверх. Оставьте на 30 минут в теплом месте. Поставьте в духовку на 20 минут.
-
Сметану взбейте с пудрой до однородности. Распределите по поверхности рулетиков и дайте им остыть.
Комментарии
4 / 5
osper1990
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Ириша Нефтяник
Рецептик супер!!:)
enenof
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
tooltiomy
Сделала клубнично-шоколадные роллы с ягодным кремом впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
anidranti2002
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
mugememo
Ой! Что я нашла - onthekitchen.ru/zakuski/rolly/rolly-s-tuntsom!!! Всегда хотела приготовить, но боялась. Теперь обязательно сделаю.
сырова Тата
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
kenareva_98
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
sasis
Галя спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
enisso
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на клубнично-шоколадные роллы с ягодным кремом, если бы не доверяла рецептам Галя на все 100%.
olya
Спасибо!!!
клубнично-шоколадные роллы с ягодным кремом СУПЕР!!!
orouroff
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих клубнично-шоколадных роллы с ягодным кремом он не ел.
antonina
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Роллы Рецепт приготовления роллов по-домашнему
300 г малосольной рыбы (сёмга, форель, лосось); 150 г творожного сыра (у меня "Альметте"); 100 г варёного риса; немного укропа....
20 мин
Роллы Как приготовить роллы филадельфия
Сегодня будем учиться удивлять своих родных блюдом японской кухни. Готовим роллы Филадельфия. Это одни из самых популярных и любимых видов роллов среди любителей суши. Сочетание вкуса красной рыбы и сливочного сыра придают им нежный, незабываемый вкус, который хочется пробовать снова и снова. Но не буду я все-таки вводить вас в заблуждение. Дело в том, что рецепт придуман далеко не в Японии. Изобретен он в США. И теперь популярен во всем мире. Что такое, по своей сути, роллы? Это небольшие рулетики из рисовой массы с самой разнообразной начинкой внутри. Традиционным наполнителем Филадельфии являются одноименный сыр, огурец, авокадо и красная рыба. Естественно, как в каждом рецепте, и здесь присутствует своя вариативность. Обычно варьируя начинки, хозяйки показывают свое кулинарное мастерство. А кое-кто имеет и свои секретики приготовления этого заморского блюда. Например, при варке риса можно добавить листы Нории для получения более насыщенного вкуса и аромата. Экспериментируют также и с рыбой. Кроме традиционного лосося и семги, можно использовать форель. Часто авокадо не присутствует в блюде. Может быть, из-за личных вкусовых предпочтений кулинаров. Вот к примеру рецепт приготовления домашних роллов Филадельфия с огурцом, семгой и зеленым луком. Нельзя не сказать о главной особенности роллов Филадельфия. Тонкие пластины красной рыбы не заворачиваются внутрь рулетика, а играю роль оболочки. Поэтому этот вид еще называют роллами наизнанку. Сам процесс приготовления блюда не является трудоемким, главное, понять специфику и подготовку продуктов. А остальное – дело техники.
30 мин
Роллы Греческие роллы пошагово
Рецепт греческих роллов для приготовления их в домашних условиях. Порадуйте себя и своих близких этим необычным японским блюдом на праздничный ужин.
30 мин
Роллы Рецепт роллов с лососем
Роллы с лососем это просто неземное кулинарное удовольствие. Скорее всего, лосось является самым популярным ингредиентом в подобных блюдах. Они имеют большой успех в Японии и по всему миру.
60 мин
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))