Домашние сырные роллы и суши

erent1998

автор erent1998

19 отзывов
Рецепт домашних сырных роллов и суши
  • Общее время: 2 ч 30 мин
  • Рецепт на 4 порции
  • Калорий: 996 ккал
  • Японская кухня
  • Простой рецепт

Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт роллов,  легкие рецепты,  домашние рецепты,  классические рецепты,  закуски из сыра,  закуски с икрой,  закуски из рыбы,  закуски с креветками,  домашние закуски.

Ингредиенты:

  • Крабовые палочки 1 шт.
  • Филе лосося 250 г
  • Креветки 100 г
  • Сыр филадельфия 200 г
  • Красная икра 2 столовые ложки
  • Черные кунжутные семечки 1 столовая ложка
  • Малиновая икра тобико 2 столовые ложки
  • Рисовый уксус 2 столовые ложки
  • Рис для суши 800 г
  • Сухие водоросли нори 1 шт.

Специальное оборудование:

Нож керамический, Нож керамический

Как приготовить

  1. Прежде, чем начать крутить роллы, мы в отваренный рис добавляем немного рисового уксуса. Рис приобретает неповторимый вкус и аромат.

  2. Итак, начинаем готовить. Первый ролл в нашем списке сливочный лосось. Он состоит из риса, нори, лосося и сыра. Циновку оборачиваем в прозрачный пакет, чтобы потом не выковыривать из нее продукты. На циновку кладем половинку листа нори, блестящей стороной вниз. На лист выкладываем рис ровным слоем, разравниваем. Для удобства смочите руки в рисовом уксусе. Аккуратно переворачиваем нори рисом вниз и укладываем начинку. Начинкой у нас здесь является только сыр, поэтому аккуратно кладем его на нори и заворачиваем. Особенностью этого ролла является то, что лосось кладется не внутрь, а оборачивается снаружи ролла. Поэтому его надо нарезать тонкими платинками и в них завернуть наш рулетик. Острый нож смазываем рисовым уксусом и разрезаем ролл на 6-8 порций.

  3. Следующий ролл сливочный лосось де люкс. От предыдущего он отличается тем, что в него добавляется красная икра. Повторяем все манипуляции с рисом и нори, выкладываем сыр и кладем на него икру. Заворачиваем и также оборачиваем в тонкие пластинки лосося. Ножом в уксусе разрезаем на порции.

  4. Готовим сырную калифорнию. Для этого на половинку нори выкладываем рис, переворачиваем и кладем начинку. Здесь начинкой будет сыр, крабовые палочки (мне хватило одной) и тонко нарезанный огурец. Заворачиваем в рулет, а его в свою очередь обваливаем в икре тобико малинового цвета. Режем на порции.

  5. В сырной Мексике начинкой являются неизменный сыр (не зря сет сливочный), креветки и авокадо. Делаем все то же самое, что и с предыдущими роллами. А готовый рулетик обваливаем в черном кунжуте. Режем на порции.

  6. Для приготовления суши нам понадобится лист нори разрезать на полоски шириной 3-4 см, а из риса скатать плотные рисовые шарики. Эти шарики мы аккуратно оборачиваем полоской нори, закрепляем, слегка намочив рисовым уксусом. Ставим вертикально и накладываем внутрь начинку. В нашем случаем в одни мы кладем нарезанный лосось и сверху сыр, осторожно разравнивая. В другие две креветки, сыр, а сверху немного тобико. И в последнюю пару кладем немного лососевой икры.

  7. Все красиво раскладываем на тарелке.

На заметку:

  • В нашем сливочном сете будут присутствовать следующие виды роллов и суши: сливочный лосось, сливочный лосось де люкс, сырная калифорния, сырная Мексика, сырные суши с лососем, сырные суши с креветкой, суши икура.

Комментарии

4.3 / 5
isurande1976
isurande1976

Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)

Лида Ахмадьянова
Лида Ахмадьянова

Я еще не делала домашние сырные роллы и суши, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

ingathist1989
ingathist1989

Спасибо за информацию!

pontunde
pontunde

На сайте нашла суши роллы просто ли приготовить?

galya
galya

Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!

torgovtseva_98
torgovtseva_98

Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5

rasce
rasce

Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам erent1998!!!

derbetova_78
derbetova_78

Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду домашние сырные роллы и суши.

alisa77
alisa77

Наконец то сделала домашние сырные роллы и суши- объедение!!!

Четверик Яся
Четверик Яся

Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.

marianna80
marianna80

Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!

ungoundi1978
ungoundi1978

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!

skorokhvatova_80
skorokhvatova_80

Ой, соскучилась что-то по домашним сырным роллам и суши.
Приготовлю завтра)

Байбекова Ариша
Байбекова Ариша

Erent1998, очень удачный рецепт, делаю второй раз.

inna
inna

Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))

galya78
galya78

Все понятно и наглядно.
Готовить с erent1998 одно удовольствие!

aryowro
aryowro

Erent1998, отличный рецепт домашних сырных роллов и суши
спасибо за идейку

arina70
arina70

Erent1998, домашние сырные роллы и суши - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!

Тоузакова Светлана
Тоузакова Светлана

Erent1998, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!

Рецепт Суш роллы с огурцом и авокадо
Роллы Рецепт приготовления суш роллы с огурцом и авокадо

Эти вегетарианские суши-роллы очень легко приготовить. Если хотите, можете добавить, если хотите, крабы или копченый лосось, Подавайте на стол с соевым соусом и горчицей васаби!

1 ч

Рецепт Сладких суш роллы с бананами
Роллы Как приготовить сладкие суши роллы с бананами

Это лакомство - отличная альтернатива магазинным аналогам Быстро. Просто. Вкусно! Универсально! Ведь каждый раз сладкие роллы с бананом могут быть разными - стоит изменить хотя бы один ингредиент. Такие роллы могут служить и в качестве десерта, и как замечательный перекус или завтрак и ужин. Подаем с самыми разными соусами, с вареньем, сгущенкой, орешками, шоколадом и пр.

2 ч 30 мин

Рецепт Вкусных домашних роллов
Роллы Вкусные домашние роллы пошагово

Сегодня я с вами поделюсь своим семейным адаптированным вариантом роллов. Они очень вкусные, легко и быстро готовятся.

50 мин

Рецепт Нигирей суши и роллы
Роллы Рецепт нигирей суши и роллы

Вкуснейшая закуска для праздничного застолья! Вкуснотища и объеденье

40 мин