Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт роллов, легкие рецепты, домашние рецепты, классические рецепты, закуски из сыра, закуски с икрой, закуски из рыбы, закуски с креветками, домашние закуски.
Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт роллов, легкие рецепты, домашние рецепты, классические рецепты, закуски из сыра, закуски с икрой, закуски из рыбы, закуски с креветками, домашние закуски.
Специальное оборудование:
Нож керамический, Нож керамический
Прежде, чем начать крутить роллы, мы в отваренный рис добавляем немного рисового уксуса. Рис приобретает неповторимый вкус и аромат.
Итак, начинаем готовить. Первый ролл в нашем списке сливочный лосось. Он состоит из риса, нори, лосося и сыра. Циновку оборачиваем в прозрачный пакет, чтобы потом не выковыривать из нее продукты. На циновку кладем половинку листа нори, блестящей стороной вниз. На лист выкладываем рис ровным слоем, разравниваем. Для удобства смочите руки в рисовом уксусе. Аккуратно переворачиваем нори рисом вниз и укладываем начинку. Начинкой у нас здесь является только сыр, поэтому аккуратно кладем его на нори и заворачиваем. Особенностью этого ролла является то, что лосось кладется не внутрь, а оборачивается снаружи ролла. Поэтому его надо нарезать тонкими платинками и в них завернуть наш рулетик. Острый нож смазываем рисовым уксусом и разрезаем ролл на 6-8 порций.
Следующий ролл сливочный лосось де люкс. От предыдущего он отличается тем, что в него добавляется красная икра. Повторяем все манипуляции с рисом и нори, выкладываем сыр и кладем на него икру. Заворачиваем и также оборачиваем в тонкие пластинки лосося. Ножом в уксусе разрезаем на порции.
Готовим сырную калифорнию. Для этого на половинку нори выкладываем рис, переворачиваем и кладем начинку. Здесь начинкой будет сыр, крабовые палочки (мне хватило одной) и тонко нарезанный огурец. Заворачиваем в рулет, а его в свою очередь обваливаем в икре тобико малинового цвета. Режем на порции.
В сырной Мексике начинкой являются неизменный сыр (не зря сет сливочный), креветки и авокадо. Делаем все то же самое, что и с предыдущими роллами. А готовый рулетик обваливаем в черном кунжуте. Режем на порции.
Для приготовления суши нам понадобится лист нори разрезать на полоски шириной 3-4 см, а из риса скатать плотные рисовые шарики. Эти шарики мы аккуратно оборачиваем полоской нори, закрепляем, слегка намочив рисовым уксусом. Ставим вертикально и накладываем внутрь начинку. В нашем случаем в одни мы кладем нарезанный лосось и сверху сыр, осторожно разравнивая. В другие две креветки, сыр, а сверху немного тобико. И в последнюю пару кладем немного лососевой икры.
Все красиво раскладываем на тарелке.
В нашем сливочном сете будут присутствовать следующие виды роллов и суши: сливочный лосось, сливочный лосось де люкс, сырная калифорния, сырная Мексика, сырные суши с лососем, сырные суши с креветкой, суши икура.
Я еще не делала домашние сырные роллы и суши, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Спасибо за информацию!
На сайте нашла суши роллы просто ли приготовить?
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам erent1998!!!
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду домашние сырные роллы и суши.
Наконец то сделала домашние сырные роллы и суши- объедение!!!
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Ой, соскучилась что-то по домашним сырным роллам и суши.
Приготовлю завтра)
Erent1998, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Все понятно и наглядно.
Готовить с erent1998 одно удовольствие!
Erent1998, отличный рецепт домашних сырных роллов и суши
спасибо за идейку
Erent1998, домашние сырные роллы и суши - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Erent1998, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Эти вегетарианские суши-роллы очень легко приготовить. Если хотите, можете добавить, если хотите, крабы или копченый лосось, Подавайте на стол с соевым соусом и горчицей васаби!
1 ч
Это лакомство - отличная альтернатива магазинным аналогам Быстро. Просто. Вкусно! Универсально! Ведь каждый раз сладкие роллы с бананом могут быть разными - стоит изменить хотя бы один ингредиент. Такие роллы могут служить и в качестве десерта, и как замечательный перекус или завтрак и ужин. Подаем с самыми разными соусами, с вареньем, сгущенкой, орешками, шоколадом и пр.
2 ч 30 мин
Сегодня я с вами поделюсь своим семейным адаптированным вариантом роллов. Они очень вкусные, легко и быстро готовятся.
50 мин
Вкуснейшая закуска для праздничного застолья! Вкуснотища и объеденье
40 мин
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)