Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт паштетов, закуски из рыбы.
Рыбный паштет
Ингредиенты:
- Скумбрия 500 г
- Скумбрия горячего копчения 450 г
- Масло сливочное 30 г
- Оливковое масло 1 ст.л.
- Сок лимона по вкусу
- Петрушка (зелень) 2 ст.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Как приготовить
-
Нам понадобится тушка скумбрии, свежая или замороженная. Замороженную нужно предварительно разморозить в холодильнике, в течение десяти-двенадцати часов, просто достаньте накануне вечером рыбу из морозилки и переложите на полку холодильника. Если рыба охлажденная, пропускаем все эти манипуляции. Рыбу потрошим и удаляем жабры. Кладем на противень, слегка сбрызгиваем оливковым маслом, солим, перчим, и запекаем пятнадцать минут при температуре 180 градусов.
-
Слегка остужаем рыбу и снимаем все филе с костей в миску, разбирая на волокна.
-
Так же поступаем и с рыбой горячего копчения, снимаем все мясо с костей в миску.
-
Поперчить, и слегка посолить массу и перемешать, приправить по вкусу лимонным соком.
-
Сливочное масло порезать очень маленькими кубиками и добавить в миску к рыбе. Зелень мелко порубить и тоже добавить к рыбе. Подавать на ломтиках хлеба.
-
Рецепт "Рыбный паштет" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Комментарии
4.8 / 5
Саша Крупеницына
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Нюта Мендыбаева
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
lida82
Ксюха, рецепт рыбного паштета замечательный!
Спасибо!
purgina_88
Очень аппетитно!
Забрала рецептик рыбного паштета в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
mugememo
Спасибо за угощение, буду пробовать
buzmakova_74
Ксюха, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех рыбного паштета.
diana
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
othofotor
Ксюха — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
urazmetova_79
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
aritoresi
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
София Рудман
Впервые делала рыбный паштет.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Павличенко Марта
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
asedesa1982
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
acidcore
Спасибо еще раз ,Ксюха, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
nuralof
Прикольно получилось класс!!!
sasha
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
evgeniya93
Рецепт отличный!
делаю рыбный паштет регулярно.
svetlana79
Красотищаа!
Паштеты Рецепт приготовления бюджетного рыбного паштета из хамсы и тюльки
Килька 300 г; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Сыр плавленый 1 шт.; Яйцо куриное 2 шт.; Майонез 1 ст.л.; Масло растительное 2 ст.л.; Перец по вкусу; Соль по вкусу...
30 мин
Паштеты Как приготовить рыбный паштет в тарталетках
Рыбный паштет в тарталетках, нежная закуска, мимо которой не пройдет ни один любитель рыбки.
40 мин
Паштеты Рыбный паштет с имбирем пошагово
Лосось 1,5 кг; Лук репчатый 200 г; Сливки 33%-ные 200 мл; Сливочное масло 300 г; Молоко 300 мл; Чеснок 100 г; Белый хлеб 150 г; Белое вино 300 мл; Растительное масло 100 мл; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Свежий имбирь 30 г; Мускатный орех по вкусу; Майоран по вкусу...
1 ч
Паштеты Рецепт паштета из чечевицы
чечевица 100 г; морковь 1 шт.; шампиньоны (свежие) 3 шт.; лук (головка) 1 шт.; масло растительное 50 г; соль 1 по вкусу; специи 1 щепотка; чеснок (зубчик) 1 шт....
30 мин
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.