Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт паштетов, закуска из лука.
Домашний паштет из говяжьей печени. Вкусно, быстро и полезно - никаких консервантов!
Говяжий паштет
- Время подготовки: 15 мин
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 20 порций
- Калорий: 199 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- 500 г говяжей печени
- 1 луковица
- 1 морковка
- растительное масло для жарки
- 100 мл сливок или жирной сметаны
- 100 г сливочного масла
- соль, перец по вкусу
Как приготовить
-
Печень нарезать, небольшими ломтиками, нарезать лук, потереть морковку.
-
Обжарить печень на растительном масле около 10 минут, помешивая. Отдельно обжарить морковку с луком, пока овощи не станут мягкими.
-
Готовую печень смешать с луком и морковкой, посолить и приправить перцем по вкусу, добавить сливки или сметану и прокрутить в блендере до состояния пюре. Добавить сливочное масло. Смешать паштет до однородного состояния.
-
Переложить печень со сливками в блендер и измельчить до состояния пюре. Переложить паштет в стеклянную или керамическую форму.
Комментарии
4.8 / 5
Ксюха Везетиу
Вкусна
Анастасия Тамарова
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Надежда Сивцова
Undelatha1977!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
icrisu
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
tasya
Спасибо, буду попробовать)))
lanka89
Очень вкусно!
Все как в рецепте undelatha1977.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
sithas
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили говяжий паштет вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Паштеты Рецепт приготовления сельдерейного паштета
Сельдерей (корень); Говядина (отварная); Лук репчатый; Масло растительное рафинированное; Сыр; Сметана...
25 мин
Паштеты Как приготовить паштет из скумбрии
семена фенхеля; скумбрия копченая — 2 шт.; хрен — 3 ст.л.; сыр рикотта — 3 ст.л.; сок лимонный — 1 ст.л.; руккола — 50 г; каперсы; помидоры черри — 3 шт....
45 мин
Паштеты Паштет из чечевицы пошагово
чечевица 100 г; морковь 1 шт.; шампиньоны (свежие) 3 шт.; лук (головка) 1 шт.; масло растительное 50 г; соль 1 по вкусу; специи 1 щепотка; чеснок (зубчик) 1 шт....
30 мин
Паштеты Рецепт паштета из лосося
Этот паштет из лосося очень просто сделать. Лучше всего брать лосось, приготовленный на гриле, но можно использовать и копченый лосось или другую рыбу.
15 мин
Undelatha1977 — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно говяжий паштет будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))