Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт омлета, рецепты на ужин, закуска из яиц, закуска из помидор, закуски из овощей, вкусный омлет.
Омлет с овощами прекрасно подойдет и для завтрака и для сытного перекуса. Простой в приготовлении, омлет с овощами богат витаминами, полезными веществами и надолго зарядит вас энергией.
Способ приготовления:
На плите
Повод:
Завтрак, Обед, Перекус, Ужин
Помидор вымыть, разрезать на две части, половину нарезать маленькими кубиками. Болгарский перец вымыть, очистить от семян и порезать мелкими кусочками. Маслины порезать тонкими кружочками.
На сковороду влить пару ложек растительного масла и выложить болгарский перец с помидором. Жарить помидор с перцем, помешивая, около 5 минут на среднем огне. Яйца вбить в отдельную миску, влить молоко, добавить соль, перец по вкусу и взбить вилкой или венчиком до однородного цвета.
Подмешать к яичной смеси муку и размешать до полного растворения комочков. Болгарский перец с помидором равномерно распределить на сковороде и залить яичным тестом для омлета. сразу же выложить на омлет колечки маслин.
Жарить омлет с овощами на среднем огне около 2-3 минут. Укроп промыть, обсушить и нашинковать, посыпать готовый омлет и снять сковороду с огня. Накрыть сковороду на 1-2 минуты крышкой. Переложить готовый омлет с овощами на блюдо и подавать к столу горячим. Приятного аппетита!
Спасибо, eriom, очень вкусно!
Девочки, омлет с овощами — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Eriom у вас все рецепты такие аппетитные. Пробовала омлет на молоке с овощами - очень понравилось.
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Ну вообще я не люблю омлет с овощами, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Молоко 150 мл; Соль по вкусу; Пшеничная мука 1,5 столовые ложки; Сливочное масло 50 г; Яйцо куриное 5 шт....
20 мин
Иногда вечером после работы так устанешь и так хочется есть, что, кажется, и 3 корочки хлеба сойдут на ужин, но когда начинаешь готовить это что-то совсем быстрое, то просыпается вдохновение и помогает сделать из обычного омлета настоящую вкусняшку!:-)
20 мин
Апдейт фото к рецепту от 10.03.2008. Ранее фигурировал под названием "Омлет "Доброе утро". Должна признаться, что долгое время у меня была противная привычка не завтракать по утрам. Ну не могла есть - и все тут. А между тем, это совсем не здорово, поскольку завтрак - самая стратегически важная трапеза за весь день. Приучилась кушать по утрам я во время отпуска в Египте - на завтраки в ресторане там жарили отличный омлетик. Вернувшись на родину, я продолжила эту славную традицию. Итак, собственно омлет.
15 мин
яйца 3 шт.; помидор 1 шт.; перец болгарский 1 шт.; шампиньоны 2 шт.; филе куриное 0.5 шт.; сметана 2 шт.; соль и перец по вкусу; зелень по вкусу; сыр твердый по вкусу...
20 мин
Супер все получилось