Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт компота, праздничные рецепты.
Так готовят вкуснейший айвовый компот в Болгарии. На Балканах розовую герань-индрише можно найти практически в любом дворе. У нас бабушки часто разводят ее на подоконниках. Обратитесь к ним за помощью, если не знаете, где взять необходимую для этого компота добавку.
Вегетарианство:
Строго вегетарианские рецепты
Способ приготовления:
Варить
Повод:
Детский праздник, Обед, Полдник
Айву вымойте щеткой, очистите от кожуры (кожуру сохраните). Удалите из айвы сердцевину, мякоть нарежьте аккуратными небольшими дольками. Сразу же сбрызгивайте каждую нарезанную айву со всех сторон лимонным соком.
Кожуру залейте бутилированной водой, на среднем огне доведите до кипения и варите 10 мин Затем процедите, добавьте сахар и нарезанную ломтиками айву. Варите компот до готовности айвы, примерно 20 мин
Снимите компот с огня, положите листок душистой герани (Осторожно, листья других видов пеларгонии не годятся в пищу!) Полностью остудите и дайте компоту настояться, минимум 1 ч. Подавайте комнатной температуры или холодным.
При нарезке айвы желательно воспользоваться так называемым карбовочным ножом или специальной теркой, чтобы получились красивые волнистые ломтики. Для более интересного вкуса нарежьте лимон, из которого вы выжали сок, небольшими кусочками и положите вместе с айвой в сироп. Если вы хотите, чтобы у компота и кусочков айвы был розоватый оттенок, вообще не используйте лимонный сок - под воздействием воздуха и нагревания айва потемнеет.
Dendait, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Я компот из айвы с геранью ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Девочки, давайте поговорим про клубничный компот onthekitchen.ru/zagotovki/kompot/klubnichny-kompot. Сегодня приготовила, понравилось.
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Да да вкусняха)
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать компот из айвы с геранью, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Dendait!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Компот из абрикосов - классическая заготовка на год. Напиток этот освежает в любое время и придает бодрости. Встречайте легкий рецепт приготовления компота из абрикосов на зиму на трехлитровую банку.
70 мин
Виноградный компот с неповторимым ароматом придется по вкусу и детям в взрослым. По этому рецепту вы можете приготовить компот как из белого, так и из черного сорта винограда.
60 мин
Компот из клубники зимой вызовет у вас настоящий восторг! Цвет, вкус и запах напомнят о лете и порадуют детишек. Варится он очень просто и быстро, поэтому совсем не отнимет у вас сил и времени.
30 мин
Летний освежающий напиток. Порадует не только пользой, но и внешним видом. Какой еще компот может иметь такой красивый прозрачный цвет?
10 мин
+++,
муж в восторге))))))))))))