Сейчас спеют абрикосы, в сезон нужно успеть не только покушать свежих фруктов, но и сделать вкусные заготовочки на зиму. Варенье я уже сварила, теперь черед компота! Смотрите мой рецепт, пробуйте!
Абрикосовый компот
Ингредиенты:
- Абрикосы — По вкусу
- Вода — По вкусу
- Сахар — 200 г (на одну трехлую банку)
Повод:
Летние
Как приготовить
-
Подготовьте все необходимое: абрикосы, воду, сахар, стерильные баночки и крышки. Приступим!
-
Абрикосы тщательно вымойте. Для компота отберите только здоровые фрукты, слишком спелые не годятся, они быстро потеряют вид. Удалите косточки. Если абрикосы мелкие, положите в банку половинки, если крупные (как у меня, размером с яблоко) то лучше порезать на 4 части. Заполните стерильные банки на треть!
-
Закипятите воду. Залейте кипятком по горлышко баночки и оставьте на 10-15 минут. Прикройте крышками.
-
Через 10-15 минут слейте воду с банок, добавьте сахар и проварите сироп пару минут.
-
Сиропом залейте снова банки по горлышко. Закатайте специальным ключом банки. Переверните их вверх дном, осмотрите, чтобы крышки не протекали и оставьте в таком виде остывать. После чего смело убирайте в погребок или кладовку для хранения. Компот из абрикосов на зиму готов!
На заметку:
Точного количества фруктов и воды нет в рецепте, потому как рассчитать это сложно. Абрикосы могут быть разного размера и занять где-то чуть больше, где-то чуть меньше объема банки. Главное правило: на каждую трехлитровую банку нужно положить 200 г сахара, тогда компот получится в меру сладким и вкусным. Я закатываю в литровые банки, поэтому добавляю примерно 60-70 г сахара. Но заполнять баночку любого объема нужно лишь на треть. Итак, давайте по-порядку!
Видео
Комментарии
3.6 / 5
Алена Букша
Спасибо огромное за рецепт! абрикосовый компот супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Катя Шарая
Ira86, большое спасибо за рецепт абрикосового компота!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
houdat1997
Замечательный рецепт, абрикосовый компот получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
rudnova_91
Какая вкуснятина!
Буду делать!
arina70
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
lizaveta
Ira86 спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
tanya72
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам ira86!!!
pak_94
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту абрикосового компота... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
lonoun
Абрикосовый компот просто Отпад!!!
Советую всем!!!
sisoucati2003
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Понявина Виктория
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
khavanskaya_92
Очень интересный рецепт абрикосового компота, сегодня обязательно попробую приготовить.
Компот Рецепт приготовления компот из абрикосов
Компот из абрикосов - классическая заготовка на год. Напиток этот освежает в любое время и придает бодрости. Встречайте легкий рецепт приготовления компота из абрикосов на зиму на трехлитровую банку.
70 мин
Компот Как приготовить компот из винограда
Виноградный компот с неповторимым ароматом придется по вкусу и детям в взрослым. По этому рецепту вы можете приготовить компот как из белого, так и из черного сорта винограда.
60 мин
Компот Клубничный компот пошагово
Летний освежающий напиток. Порадует не только пользой, но и внешним видом. Какой еще компот может иметь такой красивый прозрачный цвет?
10 мин
Компот Рецепт компот из ананаса
Компот из ананаса - отличный освежающий напиток, который прекрасно утоляет жажду в летнюю жару. Один из вариантов утилизации ананаса не первой свежести.
30 мин
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.