Вся наша семья очень любит выпечку с творогом. Этот рецепт является сборным.по мотивам многоих рецептов.что то добавляла.что то убирала и получилась идеальная (на наш взгляд) по вкусу и консистенции запеканка, или как называет ее муж - творожник). Естественно старалась сделать ее как можно полезнее и в то же время что бы она была вкусной.
Творожник с вишней
- Общее время: 1 ч 30 мин
- Рецепт на 1 порция
- Калорий: 169 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- творог - 450 г
- сахар - 3 ст.л.
- яйцо - 3 шт.
- манная крупа - 4 ст.л.
- разрыхлитель - 1 ½ ч.л.
- вишня замороженная - 300 г
- сметана - 3 ст.л.
Как приготовить
-
Творог смешать с сахаром, желтками от трех яиц, тремя ложками сметаны и пробить блендером, для того что бы масса стала более однородной (жирность молочных продуктов каждый может выбрать по своему вкусу). И еще - чем менее кислый творог - тем более вкусным получается результат. Я творог делаю сама и он практически вообще не кислый... В эту массу добавить разрыхлитель и манку (ВАЖНО. столовая ложка с манкой должна быть БЕЗ горки.) Хорошенько все перемешать, масса не должна быть слишком густая, т. к. потом сложнее вмешать взбитые белки.
-
В отдельной посуде взбить белки с щепоткой соли.
-
Добавлять постепенно в творожную массу взбитые белки и аккуратно все вымешать.
-
Получается такая вот масса средней густоты.
-
Замороженную вишню разморозить...слить жидкость...и дополнительно отжать... (у моей вишни вид не очень презентабельный, но зато своя..с дачи
-
Форму для запекания выстелить бумагой для выпечки, смазывать ее ничем НЕ нужно. выкладываем первый слой творожной массы.
-
Отжатую вишню выложить ровным слоем на творожную массу.
-
Повторить эту манипуляцию еще раз...творог...вишня и опять творог.
-
Ставим в разогретый до 160 градусов духовой шкаф примерно на 1 час...как только сверху зарумянится - пора доставать.)
-
Ну вот и он. Готов...и доча уже пытается его пощупать...) Он получается лишь слегка сладкий и она его с удовольствием кушает на полдник.
-
А этот творожник я пекла недавно...он с изюмом и поэтому я добавляла в творог на одну ложку сахара меньше. Приятного аппетита.
Комментарии
4.6 / 5
Вика Рокоссовская
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
nuledin1996
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Ничик Элла
Спасибо, yasya!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим творожник с вишней как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
ofedgad
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, творожник с вишней сказка!
anka
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Инна Габова
Попробую это блюдо. Спасибо!
comonomyo1970
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
nuralof
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик творожника с вишней больше стало.
houngim
Не умею готовить в принципе вообще, а творожник с вишней сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
творожник с вишней съели за один присест!
tentoro
Шикарный рецепт творожника с вишней!
Приготовила мужу на день варенья!
itoulomer
Думаю, очень вкусно.
entupe
Спасибо большое за рецепт творожника с вишней, yasya.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Сырники Рецепт приготовления сырников с вишней и шоколадом
Вишня прекрасно сочетается с шоколадом и творогом. Поэтому обычные сырники в наступивший сезон фруктов и ягод можно приготовить еще вкуснее, добавив к ним вишню или черешню и шоколад.
40 мин
Сырники Как приготовить творожник с маком и миндалем
Предлагаю вам попробовать необыкновенно нежный и вкусный творожник. Этот пирог очень необычный песочная основа и рассыпчатая верхушка с лепестками миндаля, нежная и ароматная творожно-маковая начинка и тоже с добавлением миндаля. Уютный пирог для домашнего чаепития в кругу семьи и любителей маковой начинки.
1 ч 30 мин
Сырники Творожник в мультиварке пошагово
Предлагаю приготовить запеканку из творога в мультиварке. Рецепт максимально приближен к детсадовскому. Вспомним детство.
1 ч
Сырники Рецепт творожника с клубникой
Рецепт приготовления творожника с клубникой. Творожник по данному рецепту получается нежным, легким и вкусным.
90 мин
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.