Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт выпечки, домашние рецепты, классические рецепты.
Слойки звездочки из домашнего слоеного теста
- Общее время: 50 мин
- Рецепт на 10 порций
- Калорий: 247 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- сметана (10%) 1 стак. (около 230 мл)
- яйца куриные 1 шт. + 1 желток
- сахар 6 ст.л.
- соль 0,5 ч.л.
- мука около 500 г
- масло сливочное 200 г
- ванильный сахар 1 пакетик
- творог (жирный) 100 г
Как приготовить
-
Для приготовления теста взбить яйцо со сметаной, 3 столовыми ложками сахара и ванильным сахаром, добавить соль.
-
Постепенно подсыпая муку (около 3/4 от всего объема), замесить тесто до образования гладкого мягкого шара.
-
Сливочное масло нарезать тоненькими пластинками (около 3 мм толщиной), присыпать мукой. Разделить масло на 8 частей.
-
Раскатать шар теста в прямоугольник, на середину выложить масло и завернуть тесто, плотно защипать края.
-
Снова раскатать и положить масло. Повторить раскатывание, пока масло не закончится, после чего тесто раскатать в прямоугольник толщиной примерно 0,5 см, сложить и убрать в холодильник на 1 час.
-
Творог взбить с оставшимся сахаром до получения кремовой массы, переложить массу в кондитерский шприц.
-
Через час отрезать от теста кусочки (примерно 10 на 10 см), разрезать по диагонали от уголков к центру, немного не дорезая до середины, левую половинку разрезанного уголка завернуть к центру, также с остальными тремя.
-
В серединку выдавить творожный крем звездочкой, немного смазать верх взбитым желтком (для более золотистого цвета).
-
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 25-30 минут.
-
Приятного аппетита!
Комментарии
4 / 5
Ася Пунцагина
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Пучинская Валентина
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Виноградова Тоня
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
eradsen
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Лизавета Перепёлкина
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит слойки звездочки из домашнего слоеного теста.
Большое тебе спасибо, Снежанна, за такие простые, но аппетитные блюда.
Феник Алиса
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт слоек звездочки из домашнего слоеного теста!
ursersic
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить слойки звездочки из домашнего слоеного теста.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Бучкина Ляля
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала слойки звездочки из домашнего слоеного теста-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Марианна Васина
Сижу сейчас, доедаю слойки звездочки из домашнего слоеного теста.
Очень вкусно, мне понравилось.
nurit1982
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
sivtsova_93
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Лара Васильцова
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить слойки звездочки из домашнего слоеного теста!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
anyusha70
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
lyuda95
Замечательный рецепт, слойки звездочки из домашнего слоеного теста получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
semak_92
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
raya
Спасибо, Снежанна, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
ukhvatova_90
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик слоек звездочки из домашнего слоеного теста
esson
Слойки звездочки из домашнего слоеного теста — просто СУПЕР!!!
Выпечка Рецепт приготовления слоек из бездрожжевого слоеного теста с ветчиной
Быстрые и простые слойки с ветчиной. Отличный завтрак или перекус.
1 ч
Выпечка Как приготовить слойки с яблоками из слоеного бездрожжевого теста
Вы любите розы? А пирожки с яблоками? Предлагаю соединить два в одном и приготовить красивые слойки с яблоками в виде розочек! Готовы? Тогда внимательно прочтите мой рецепт. Все просто!
30 мин
Выпечка Слойки с творогом из готового слоеного теста пошагово
Сегодня я приготовила невероятно вкусные и сочные слойки с творогом. Использовала я тесто готовое слоеное, это очень удобно, его нужно только разморозить и вперед! Смотрите рецепт.
60 мин
Выпечка Рецепт слоек из слоеного теста с мясом панама-мама
Эти вкусные мини-пирожки понравятся всем без исключения! Попробуйте приготовить это вкусное и совсем не сложное блюдо, не пожалеете!
1 ч 20 мин
Снежанна!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))