Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт шарлотки, шарлотка с яблоками.
Иногда по воскресеньям у нас дома случается яблочная шарлотка. Сегодня она будет не простая, а с нормандским акцентом, на сидре, но, если вы не хотите присутствия алкоголя, замените его газированной водой. Вообще-то я хорошо отношусь к корице, но нежный вкус яблок она немного забивает, поэтому яблоки мне больше нравятся с ванилью.
Духовку предварительно разогреть в режиме горячий воздух до 200 С.
Яблоки настругать на терке тонкими ломтиками.
Приготовить тесто: взбить блендером с насадкой-венчиком 170 г предварительно размягченного сливочного масла и 130 г коричневого сахара, затем по одному добавить яйца, влить мед и продолжать взбивать до однородного состояния.
Муку перемешать с разрыхлителем, добавить сахарно-масляную смесь, сидр, измельченную ваниль и вымешать тесто лопаткой.
Дно и бока разъемной формы для выпечки (25 см) смазать сливочным маслом, присыпать 2 ст. ложками коричневого сахара, выложить тонким слоем чуть меньше половины яблок, а сверху половину теста, затем разложить вторую часть яблок (немного оставить для украшения) и вторую половину теста, все разровнять.
На тесто сверху выложить тонким слоем оставшиеся яблоки и посыпать оставшимся сахаром.
Выпекать шарлотку в разогретой духовке 45 50 минут в зависимости от мощности духовки.
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Шуппе здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без яблочной шарлотки на сидре я не знаю)
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, яблочная шарлотка на сидре сказка!
Наверно нужно порепетировать приготовление яблочной шарлотки в мультиварке. А то вдруг опростоволосимся.
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с яблочной шарлоткой на сидре!
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Шуппе ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Шарлотка с яблоками, это пирог на все времена. Яблоки я использую кисло -сладкие, сочные. В этом рецепте нет соды, белки можно взбить (при желании), но я этого не делаю. Зимой я пеку этот пирог с изюмом, а летом можно добавить в шарлотку вишню, черную смородину. Яблок в этом рецепте не много, они все оказываются на дне пирога, а часть яблок добавлена в тесто, чтобы было не однородное тесто, а иногда попадался кисловатый кусочек яблочка. Простой и быстрый в приготовлении пирог. Приятного аппетита!
40 мин
Яблочная шарлотка в мультиварке - нежный, вкусный и достаточно низкокалорийный десерт. Приготовить это блюдо сможет любая хозяйка, ведь в этом нет ничего сложного! Побалуйте и вы себя вкусненьким!
90 мин
яблоки 4 шт.; сахар 200 г; масло сливочное 30 г; мука 160 г; яйца 3 шт.; разрыхлитель 5 г; корица 2 г...
30 мин
В этом рецепте лучше всего использовать свежий майонез домашнего приготовления.
80 мин
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.